…disperatamente! Perchè? Semplice…ho bisogno di certezze! Se qualcuno centinaia di anni fa si prese la briga d’inventare quell’aggeggio, servirà pure a qualcosa…o no? E se alla fine del ‘700 venne introdotto il sistema metrico decimale forse servirà pure quello…forse! Che siano grammi, once o libbre ma diamine VOGLIO un’unità di misura oggettivamente quantificabile! Con […]
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Risotto alle castagne e radicchio. Come un riccio!
Ci sono giorni in cui mi sento chiusa. Chiusa in me stessa come una castagna nel suo riccio. Ma a diferenza della castagna, dolce e carnosa sotto una “coperta” di spine, io mi sento irta e pungente fuori e dentro. Strana sensazione. Difficile da capire. Difficile da spiegare. Una coltre cupa e grigia dietro cui […]
Mini plum cake integrali alla zucca. Senza sale in…zucca!
Se la zucca è notoriamente povera di sodio, come posso pretendere di avere un po’ di sale nella zucca…la mia? APPUNTO! Non ci sono bigliettini, promemoria o post-it che tengano. Sarà l’età, sarà l’influenza della talpa ma la mia zucca fa sempre più acqua dappertutto. Meno male che almeno il frigo offre qualche appiglio per […]
Cantucci alle mandorle: uno sgranocchioso inizio d’anno!
Buondì raga”s”uoli, come state? Passate bene le feste? Che strano effetto essere qui oggi…di domenica…per il primo post dell’anno!!! Che ci faccio allora…vi state chiedendo? Beh, oggi non è un giorno qualsiasi, una domenica qualsiasi. E’ l’8 Gennaio e siamo al primo appuntamento del 2012 con “Quanti modi di fare e rifare…” la splendida […]
Crostatine meringate con frolla ricotta e timo. L’avenir est … 2012!
Il futuro, credetemi, è un gran simpaticone, regala sogni facili a tutte le persone. « Sarai certo promosso » giura allo scolaretto. « Avrai voti lodevoli, vedrai, te lo prometto ». Che gli costa promettere? « Oh, caro ragioniere, di cuore mi congratulo; lei sarà cavaliere!». « Lei che viaggia in filobus, e suda […]
Biscotti di pan di zenzero. Peppar…kè?
C’era una volta una vecchina piccola piccola ed un vecchino piccolo piccolo. Alla vecchina piccola piccola venne voglia di impastare un omino di pan di zenzero. Stese la pasta e ritagliò la figura dell’omino, mise due chicchi di uva passa per occhi, mente piperite per i denti e mise della glassa sulla sua testa per […]
Ciambella al cocco e carote. Dalla fila odiosa alla colazione golosa!
…ovvero come far fruttare un’antipatica fila alle Poste! Un anonimo venerdì pomeriggio se non fosse che siamo alle porte del Natale. Nessuna scadenza particolare, nessuna bolletta da pagare, niente di “sospetto” all’orizzonte. O forse troppe cartoline d’auguri da spedire? mhhh, non l’avevo considerato! E quanto ci vorrà mai a spedire una raccomandata? Dieci minuti e […]
Occhi di bue allo yogurt: attenti a quei due!
Io lo odio il lunedì! Ok ok lo so che oggi è giovedì e per fortuna sono già proiettata con la mente al week end ed ai miei pasticci in cucina con la mamy. Ma certo che se tutti i lunedì fossero come quello appena trascorso, giuro che comincerei davvero a pensare di odiarlo! Non […]



