Un goloso brownie alla Guinness sormontato da una delicata namelaka al limone. Che ne dici di iniziare questa nuova settimana in maniera spumeggiante? Dopo la torta mojito. Dopo l’eggnog banana bread. Ebbene sì, sono recidiva per la terza volta 🙄 Mi sono data all’alcool, ma ti assicuro (e puoi crederci) solo ed esclusivamente per i […]
Di queste cheesecake al burro di arachidi, piccole e intriganti, ti ho accennato qualche settimana fa quando, nell’ultimo post, ti ho lasciato la ricetta delle tortine al tè chai. Come quelle tortine super soffici, anche queste mini cheesecake al burro di arachidi hanno infatti trovato il loro spazio sulla brochure dello stampo Puff Silikomart. Con […]
Con queste tortine al tè chai molto speciali saluto l’arrivo di Settembre. Sono tortine molto, molto speciali e no, non è solo il classico modo di dire. Sono speciali non solo perchĂ© sofficissime e profumate. O perchĂ© ho messo su la ricetta da zero, con carta, penna e calcolatrice alla mano quasi fossi a un […]
La sofficitĂ di una mousse al cocco, la dolcezza appena accennata della composta di albicocche, una nota morbida di pistacchio e la croccantezza di un biscotto ricomposto…what else? GiĂ , l’immancabile cioccolato. Stavolta nella veste di una cremosa ganache alla fava tonka a giocare il ruolo della classica ciliegina sulla torta. La taglia del dolce sarĂ […]
Carote e cocco a qualcuno sembrerĂ probabilmente un abbinamento strampalato. Specie se si parla di crostata. Ma in fondo chi ha detto che una torta di carote debba chiamarsi sempre e solo “Camilla”? Devi sapere che mi sono innamorata della torta di carote, fin dalla prima comparsa sul mercato delle famose merendine del Mulino, ormai […]
Mini eggnog banana bread per un dolce risveglio e…l’ho fatto di nuovo! GiĂ , a posteriori mi rendo conto di essere stata recidiva. Inconsciamente. E pure proiettata verso due scenari diametralmente opposti. Pensi che stia farneticando vero? Non potrei darti torto. Dire che sono stata ermetica forse è poco! Ma veniamo al sodo! Ti ricordi la […]
Oggi a merenda, biscotti curcuma e nocciole farciti, ti va? Come dici? Incredibile ma vero? Eh, proprio quello che pensavo anch’io, ma…come vedi, prima o poi ritornano! Da biscottatrice seriale quale sono sempre stata, sai che non mi ero assolutamente resa conto da quanto tempo ormai i biscotti mancassero da queste pagine? Come vedi però, […]
Un mojito ben freddo, classico o in una delle sue tante varianti, e la mente si proietta subito in estate, verso spiagge esotiche, sabbie bianche e acqua cristallina. Mojito?!?!? Un cocktail?!?!? Ma come, non eri tu quella astemia che sfugge anche alla minima goccia di vino? Keep calm, tranquilla! Non sono gli effetti collaterali della […]