Che l’autunno/inverno non sia la mia parte preferita dell’anno è cosa ormai risaputa. Il grigiore del cielo sembra automaticamente riflettersi sul mio stato d’animo, il ticchettio della pioggia sui vetri mi rende nervosa e spesso le giornate sono dominate da una smaniosa insofferenza che le fa scorrere lente e interminabili. Ma se questo è […]
Mese: Gennaio 2012
Croissant profumati al caffè: sfogliando sfogliando…
Quante volte “sfogliando” e risfogliando una rivista o un libro di cucina lo avete letteralmente disseminato di post-it per ricordarvi di quella ricetta che avreste voluto assolutamente provare? Io troppe, tanto che i libri, a forza di foglietti, sono quasi raddoppiati di volume…sarà un indizio per caso? E quante volte “sfogliando” virtualmente le pagine dei […]
Mattonella Venere serigrafata con crema al cocco: l’attrazione degli opposti
Bianco e nero…sì e no…la luce e il buio…il giorno e la notte…l’alfa e l’omega…l’inizio e la fine. Il nero, la negazione del colore, il limite oltre il quale c’è solo il nulla; simbolo della paura e dell’angoscia, della disperazione e della morte ma che pure sa essere così elegante e affascinante con la sua […]
Striped icebox cookies. Something Red: (ri)Voglio la bilancia…
…disperatamente! Perchè? Semplice…ho bisogno di certezze! Se qualcuno centinaia di anni fa si prese la briga d’inventare quell’aggeggio, servirà pure a qualcosa…o no? E se alla fine del ‘700 venne introdotto il sistema metrico decimale forse servirà pure quello…forse! Che siano grammi, once o libbre ma diamine VOGLIO un’unità di misura oggettivamente quantificabile! Con […]
Risotto alle castagne e radicchio. Come un riccio!
Ci sono giorni in cui mi sento chiusa. Chiusa in me stessa come una castagna nel suo riccio. Ma a diferenza della castagna, dolce e carnosa sotto una “coperta” di spine, io mi sento irta e pungente fuori e dentro. Strana sensazione. Difficile da capire. Difficile da spiegare. Una coltre cupa e grigia dietro cui […]
Mini plum cake integrali alla zucca. Senza sale in…zucca!
Se la zucca è notoriamente povera di sodio, come posso pretendere di avere un po’ di sale nella zucca…la mia? APPUNTO! Non ci sono bigliettini, promemoria o post-it che tengano. Sarà l’età, sarà l’influenza della talpa ma la mia zucca fa sempre più acqua dappertutto. Meno male che almeno il frigo offre qualche appiglio per […]
Cantucci alle mandorle: uno sgranocchioso inizio d’anno!
Buondì raga”s”uoli, come state? Passate bene le feste? Che strano effetto essere qui oggi…di domenica…per il primo post dell’anno!!! Che ci faccio allora…vi state chiedendo? Beh, oggi non è un giorno qualsiasi, una domenica qualsiasi. E’ l’8 Gennaio e siamo al primo appuntamento del 2012 con “Quanti modi di fare e rifare…” la splendida […]
