Bon bon al cocco e caffè. 895 volte…GRAZIE!

Written by on in Dolci

Per molti oggi è un giorno come un altro, un lunedì come un altro, una comune giornata di fine settembre, magari iniziata presto per andare a lavoro. 
Ma per me oggi è un giorno speciale, un giorno da festeggiare tra le righe, un giorno con due candeline da spegnere. 
C’è odore di compleanno nell’aria, non il mio, ma forse un po’ sì, perché a compiere gli anni oggi è un qualcosa che mi rappresenta e che nel corso di questi due anni è diventato sempre più parte di me. 
Sono passati due anni dal quel “click” partito per sbaglio in una delle mie tante notti insonni senza fine. 
Due anni di “Note di Cioccolato” che hanno riempito una parte della mia vita, regalandomi dimostrazioni di calore e di affetto che mai mi sarei immaginata. 
Due anni che mi hanno permesso di conoscere, virtualmente e, in alcuni casi non solo, persone splendide. 
Due anni duranti i quali sento di aver imparato e ricevuto tanto, anche se la strada da fare per migliorare non ha mai fine. 
Due anni nel corso dei quali ho cercato di regalarvi non solo ricette ma una piccola parte di me e spero di averlo fatto nel modo migliore, prendendovi un pizzico per la gola senza annoiarvi troppo. 
Due anni per i quali posso solo dire GRAZIE! GRAZIE ad ognuno di voi, perchè siete voi che date a questo mio piccolo spazio motivo di esistere e forza per crescere. Siete diventati tanti, tanti come non avrei mai immaginato, e non mi sembra vero!
E oggi un piccolo speciale ringraziamento lo dedico a Saretta, che con i suoi veloci e golosi bon bon mi ha dato lo spunto per festeggiare questa giornata con una piccola dolce coccola. 
Ormai dovreste conoscermi, non sono tipo da torte complicate e scenografiche. Amo la semplicità in tutte le sue forme. 
E questi piccoli bocconcini “coccolosi” leggermente rivisitati, mi sono sembrati perfetti per donare una nota speciale a questa giornata speciale. 
GRAZIE A TUTTI…di cuore.

BON BON AL COCCO E CAFFÈ
Tempo di preparazione       20 minuti
Tempo di cottura              12 minuti
Tempo passivo                 –
Porzioni                           8-10 persone 

Ingredienti
• 100 gr di farina di cocco
• 75 gr di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di farina 00
• 2 cucchiaini di caffè solubile
• 1 cucchiaio di latte
• scorza grattugiata d’arancia

Procedimento
1. Sbattere il tuorlo (tenere l’albume da parte) con il caffè solubile sciolto nel latte tiepido.
2. Mescolare la farina di cocco con lo zucchero, la scorza d’arancia e la farina 00, aggiungere il tuorlo sbattuto e mescolare tutto fino ad ottenere un composto piuttosto appiccicoso.
3. Se dovesse risultare troppo asciutto, aggiungere un pò dell’ albume tenuto da parte.
4. Formare delle palline della grandezza di una noce (consiglio di bagnarsi il palmo della mano di tanto in tanto con una goccia d’acqua), sistemare i bon bon sulla placca del forno foderata di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per 12 minuti.
5. Sfornare, lasciar raffreddare completamente, sistemare nei pirottini di carta e gustare.

Un bacio a tutti e buona settimana.
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165 commenti

  3. Grazie a te cara, per tutta la passione, professionalità e calore che metti nei tuoi post e nelle tue ricette, per la disponibilità e la assidua presenza nei nostri blog: hai sempre una parola da dedicare a ogni nuova ricetta altrui, sei incredibile e unica!!! un bacio grande MARA

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  6. Eheheheheh il tuo blog compie gli anni nello stesso giorno in cui compio gli anni anche io (ehm, qualcuno di più :DDDDD )
    Augurissimi e…ovviamente rubo un bonbon così mi festeggio pure io!
    Un bacione grandissimo cara amica di blog 😉

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  7. Tesoro ma grazie a te per quello che sei per come sei per quello che ci regali con i tuoi dolcissìmi post e con le tue meravigliose creazioni e grazie ancora per essere mia amica!!!!TVBBBBBBBBBB tanto e sempre ricordalo e grazie per essere cosi specialeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!
    Imma

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  9. altri 100 di questi giorni per poter "approfittare" della tua creatività, della tua bravura, della tua umiltà, e delle tue righe di vita quotidiana.
    un abbraccio

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  12. Auguuuriii Federicaaa!!!!!..per fortuna quel click c'è stato altrimenti come faremmo senza le tue sfiziose ricettine!!..Bravaaaa!!..però adesso mi lanci un bon bon, non pensare di cavartela!!
    Baci baci!!

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  16. Carissima! Allora tanti auguri di buon compleblog. Allora siamo coetanee, anche se io non ho festeggiato, non c'ho neanche pensato a dire il vero. Ma oggi l'importante è il tuo di anniversario, io sono felicissima che tu abbia fatto questo passo anche per sbaglio, perché sono tante le ricette e i trucchi che ho imparato da te. Un bacione immenso, auguri ancora e buona giornata!

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  24. Fede, tesoro, auguriiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
    Due anni bellissimi ed intensi e noi siamo contenti di festeggiare con te!
    E intanto mi prendo anche uno di questi deliziosi bon bon…. :))

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  25. Un buon blogcompleanno a te, a tee! 🙂 Sono felice che tu abbia deciso di condividere con noi tutte le ricette e i racconti di vita di questi due anni! Quale miglior festeggiamento se non questi ottimi dolcetti? un abbraccio!

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  26. Buon blog complenno Federica! io non ti seguo da 2 anni perchè sono fresca di blog e fino a 7 mesi fa non conoscevo questo mondo…ma ora….ti leggo volentieri tutti i giorni e volentieri mi prendo un bon bon, anzi…mi prendo tutta la ricetta =) Baci e buona giornata!

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  30. Super mega auguri dolce Federica! Sono veramente felice di quel casuale clik che ha dato modo a me e a tante altre persone di conoscerti anche se solo virtualmente. Perchè sei una persona speciale, riesci a trasmettere tanta simpatia e ad avere sempre la parola giusta o la frase più appropriata per tutte noi. Per non parlare poi delle tue meravigliose ricette! Grazie di esserci 🙂
    Felice vita tesoro
    un grosso abbraccio
    Alice

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  33. Ma che belli che sono!! Grazie per l'omaggio che hai voluto farci ma soprattutto grazie per tutte le volte che con il tuo blog ci fai ridere o commuovere…Mi sembra proprio di conoscerti e i tuoi post li leggo sempre con grande piacere!! Un bacione tesoro e buon Blog-Compleanno!!!

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  35. TANTISSIMI AUGURI e grandi complimenti per il tuo blog!!!!
    purtropo io non ho cosi molto tempo si tenere occhio al mio blog –
    sinceramente, il tuo mi piace molto..gia mi sento la tua amica!
    Complimenti e grazie per le BON BON – probabilmente una volta lo assagio . :))

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  38. tanti auguri cara Fede, è vero questi angolini regalano tanto, si conoscono persone speciali che uno non si immagina nemmeno all'inizio. Questo vale anche per te cara mia bella Fede, sei speciale e brava nelle tue creazioni, soprattutto sei nella mia wishlist quando ti arrampichi sul lampadario (ti si è rotta la scala ultimamente vedo)!!! un abbraccio affettuoso e tanti auguri ancora. mony

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  42. sono onorata che hai deciso di scegliere di preparare i bon bon per festeggiare il tuo secondo blogcompleanno! Grazie :-*

    tantissimi auguri! a te e al tuo blog delizioso, amato da tante persone perchè nei tuoi post traspare l'amore e la passione per la cucina e l'amore anche per la vita e per le cose belle che ci regala 🙂

    un abbraccione e buon lunedi speciale *

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  47. Carissima ma quanto tempo che non veniamo a trovarti!! ci dispiace immensamente ma coi nostri mariti il tempo è molto risicato..brava bravissima e tanti tanti tanti tantissimi auguri per questo tuo bellissimo spazio che è sempre più bello di giorno dopo il giorno dopo.La tua ricetta è veramente proprio golosissima e vorremo essere capaci pure noi. chissà!! un grande grande grande grande abbraccione dalle tue Immacolataco e Ncezione!!

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  53. augurissimi cara!!
    grazie a te che ci dimostri sempre affetto e ci prepari delle delizie come queste!
    mi prendo un bonbon e ti faccio i miei complimenti per le tue foto sempre più spettacolari!
    bravissima!
    buona settimana

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  54. Tanti auguroni per il tuo blog, sei una persona che merita davvero tanto!!! Anche tu di cocco oggi con questi splendidi bon bon eh?!Ne prendo uno per festeggiare!!!Bacioni!

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  55. TESORAAAAAAAAAAAAAA…

    Ennnnnolodire alla talpa eh?

    Pensa che hai incontrato anche…uno spasimante che non ho ancora capito se le cita"S"ioni le fa a te o…A ME! ;o(

    Ti abbraccio e porgo un fascio di rose per i tuoi due dentini e…visto che ne hai solo due…mi sgraffigno le meraviglie! ;o)

    Smuack…NI

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  56. Io da novellina, non posso proprio che ringraziare te! Il tuo blog è meraviglioso e le tue foto e ricette impeccabili, sempre. E' davvero un piacere passare sempre a trovarti e poterti lasciare un saluto e un complimento per i tuoi capolavori.
    Auguri allora, Note di Cioccolato, anche da parte mia!

    Un abbraccio
    Mari

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  58. Ma grazie a te tesoro per il lavoro che fai sul tuo blog, le bellissime ricette che pubblichi e il bellissimo carattere che hai, sei grande Fede!!! Buon blog compleanno e continua così, ad emozionarci e deliziarci con le tue bontà!!! Un abbraccio cara

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  61. Che bello!
    Buon secondo blogganno… A sembreranno tanti ma a me sentire che è solo 2 anni che fai la blogger non mi sembra vero, ti ammiro molto lo sai e ti penso così brava da sempre!!!
    Non sono certa di essermi spiegata molto bene 😉
    Un abbraccio e hai emozionato un po' anche me…Chissà tu!

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  62. Federica, auguri per ciò che hai creato, e grazie a te, perché tutta la passione che metti nell'alimentare questo tuo piccolo, grande spazio è preziosa per ciascuno di noi, soprattutto per me che, guardando ciò che sei stata capace di fare tu, mi sento ancor più motivata a imparare cose nuove e condividerle con tante altre persone semplici, poco conosciute, ma che, grazie alla passione che abbiamo in comune, sento vicine, come sento vicina te!
    Un abbraccio grandissimo, buon "blogcompleanno" e grazie ancora! :*

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  66. SISTERRRRRRRR dai che bello!!!! AUGURI!!! ma che sorpresa :))))
    il mio pulcinetto sister piccolo e nero compie due anni 😉 ma hai tenuto due bon bon per la tua sister?!?? che se no me la prendo ;))
    Li avevo fatti anche io tempo fa con la nutella dentro…boooooni…pero' la versione caffe' mi intriga ancora di piu'…sai che sono caffeinomane!

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  67. auguri Note di Cioccolato!!!!
    a me hai sempre regalato un sorriso, ogni volta, e spero che continuerai ad essere sempre così 😉
    un abbraccio e buon lunedì.

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  69. Grazie a te cara Fede, è sempre un piacere passare a trovarti, leggere i tuoi simpatici post e gustare le tue meravigliose ricette!!!!! Un augurio di cuore e continua così, bacioni!

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  70. e io mi sento di dire grazie a te, per la simpatia la bravura, le tue filastrocche ele storie in rima, questo blog è un angolo di pace e di bontà divine! un bacione Ely

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  72. Io,in questi due anni,quel pizzico di te me lo son preso,avvertendo gioia,passione e a volte un velo sottile di malinconia, che ti rende ancor più sensibile!Sono orgogliosa di seguirti,lo faccio sempre con curiosità e affetto e spero che continui per tanto,ma per tanto,tantissimissimooo..
    Me ne vò,ma prima dammi un paio di bon bon,altrimenti che festa è!!

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  77. Spero di essere arrivata in tempo per uno di questi deliziosissimi bon bon, bellissima idea per festeggiare il secondo compleanno del tuo dolcissimo blog… Grazie Pulcino per le deliziose ricette e per i simpatici post che ci regali, dandoci modo di conoscerti sempre di più! Un bacione

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  79. Bella di casaaaaaa auguri per il blog!!! mica son pochi!!!! il mio ne farà 3 il prossimo ottobre (devo ricordare il giorno ahahahahaa).. Grazie per i bon bon li prendo tutti.. hihihih e il fatto che sei così seguita è solo merito tuo.. delle tue ricette e della tua simaptia nello scrivere… baci e buon lunedì 🙂

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  80. Ma grazie a te, cara Fede, per essere qui tra noi, per regalarci le tue ricette geniali e le tue considerazioni brillanti, per il tuo essere sempre tra le prime che mi danno il buongiorno, al mattino, con un commento gentile, e per avermi dato la gioia di averti incontrata, per essermi stata vicina in un momento difficile e per continuare a farlo anche adesso, con discrezione. E grazie anche per quei bon bon al caffè che, scusa, se ti stai chiedendo che fine hanno fatto, ecco, sono nella mia pancia

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  85. Carissima, buon blogcompleanno e grazie a te per le tue meravigliose ricette, le tue splendide foto che a volte parlano da se e per i tuoi post fatti di racconti spesso divertenti ma a volte anche nostalgici. E'sempre bello leggerti e non mi perdo mai una riga.
    Un abbraccio.

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  86. Innanzitutto un grandissimo grazie va a te. A te che ci emozioni con i tuoi post, che ci diverti, che ci fai passare un momento di relax, che sai regalarci un sorriso e sai farci ingolosire. Grazie a Note di cioccolato, che se non ci fosse…bisognerebbe inventarlo!!!

    Tantissimi auguri e un grandissimo bacio

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  91. tantissimi complimenti per il traguardo..ed il tuo meraviglioso blog! A noi piacciono moltissimo le tue ricette, sempre originali partendo da ciò ch esembra scontato. Una chicca da copiare la troviamo sepre! e tante te ne abbiamo replicate, magari solo per noi 😉
    Un forte abbraccio..e continua così!!!

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  93. Come spesso succede, le cose capitate per caso sono le migliori. Che ti devo dire pulcina? Sei una forza della natura e non posso che augurarti altri cento di questi compleanni. Lasciami qualcuna di quelle palloccole, quando festeggiamo con un cin cin? Ti abbraccio, Pat

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  98. …non ultima nel festeggiare questi due anni, sono certa che non sarò ultima perchè è una bella tappa. Figli di carta e inchiostro virtuale, occhi aperti su pezzi di mondo colorati di cucina, cuori di pastafrolla teneri e profumati: questo sono i nostri blog, se vissuti con amore

    come tu lascia assaporare tra le righe (e dentro la scatola dei bon bon).

    Auguri e centomila di questi click,

    Tiziana

    Rispondi

  99. no briciola, grazie a te!!!
    che poi sai, anche se il blog è giovane, ha il lustro di quei blog "da grandi" e questo perché tu ci butti tanta ma tanta anima!!!
    auguroni
    felice serata bacione 🙂

    Rispondi

  101. AUGURI!!!!!!!!!!!!!
    (O caspita arrivo quasi per ultima e me ne andavo in giro a vivere la mia giornata senza sapere di questa cosa invece molto speciale!)
    Grazie a te delle buonissime ricette (tante ormai ne ho realizzate di tue!!) e dei post sempre piacevoli e interessanti con cui le accompagni.
    Io sono tanto contenta di leggerti!
    E questi dolcetti per festeggiare mi piacciono un sacco!
    Tanti bacioni (e grazie infinite per le info sui biscotti che mi hai lasciato stamattina)

    Rispondi

  104. Ero passato prima…un pò di fretta….ma adesso eccomi qui di nuovo con la giusta calma. Tu ringrazi noi cara Fede…..io ringrazio te perchè da te ho imparato moltissime cose….e tra le tante ho scoperto lo zenzero!!! Un bacio

    Rispondi

  105. Augurissimi Fede! Questo posto è così accogliente, così spenseriato, simpatico e pieno di tante cose buone e semplici che è impossibile non venire sempre a farti un saluto e perchè no a rubacchiarti anche qualche ricetta :)! Un bacione grande e per festeggiarti rubo uno di questi golosissimi bon bon!

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  106. Ragazzi sono commossa. In questo momento sono commossa nel vedervi qui così tanti e nel sentire tutto il vostro affetto, che vi assicuro è molto più vero e tangibile di quello che spesso mi arriva nella vita quotidiana "reale". Sono senza parole…anzi una…GRAZIE 🙂 Non posso che dirvi ancora GRAZIE. Avete fatto di questo angolino un posto per me davvero speciale. Un abbraccio a tutti, con il cuore ^__^

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  110. Il grazie non è per noi ma per te che ci tieni compagnia giorno dopo giorno con le tue fantastiche ricette e i tuoi allegri e simpatici racconti…….un bacio grande e grazie a te!!!Stefy

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  113. tesoro tu sei una delle prime che mi ha preso per mano e mi ha portato avanti nel blog e quando stavo male mi ha portato in avanti in generale.. dico grazie io a quel click che hai fatto 2 anni fa… grazie erchè così t ho conosciuta… tvb davvero tanto…

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  115. grazie a te Fede, Fefè, pulcino, a te che seiii semplicemente seiiiii…..
    una donna meravigliosa che regala sempre delle bellissime emozioni, gustose e ricercate ricette. Non mi hai mai annoiata, al contrario da te ho imparato tanto, anche fuori dalla porta della cucina, i tuoi consigli, i tuoi buongiorno, i raggi di sole che hai portato nelle mie giornate buie e tristi.
    Sei davvero una donna speciale, sono io che ringrazio te :))
    Un bacio grandissimo.

    maaa… penserai mica che vado via senza rubarti tutto il vassoio di bon bon? Beh, m'hai detto niente, cocco e caffè, e chi se ne va senza il furto????? 😉
    Buona serata. Smaaaaaaaaaaaaack

    Rispondi

  116. AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII e se ti è rimasto qualche bon bon…mi offro volontaria per la "prova assaggio" HEHEHEHEHEHEHEH CIAO SILVIA

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  120. Amore!!! Ma oggi è il tuo blog compleanno!!!! MA auguri tantissimi auguri!!!!! Ma qui ci vuole una festa!!!!
    Sono io a dire a te 1000 volte grazie per aver condiviso con noi tante belle ricette e tante emozioni!

    Grazie per la tua compagnia!
    Un bacione affettuoso

    Donatella

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  122. dopo ben 121 commenti arrivo anch'io, non mi ripeterò o forse si, ma solo grazie, del tuo lavoro -con cui stuzzichi fantasie e dai spunti a chi ti frequenta-, della tua costante presenza, mai banale…
    Un abbraccio stretto, Fede, buon cammino!

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  123. Happy two years sweetie! I'm glad we discovered each other! I enjoy your posts and look forward to another year with you. Your bon bons are delectable! xoxo Have a good week.

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  124. Grazie a te Fede,per il tuo blog così pulito e ordinato,e per esserci sempre…i tuoi commenti e la tua presenza sono importanti per tutte noi foodblogger,sei un piccolo fiore,una bella cosa,una bella presenza.

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  127. Ovviamente in ritardo altrimenti non sarei più io 🙁
    Augurissimiiiiii di buon compléblog caro pulcino e complimenti per tutto, bon bon compresi.. uno a me e di nuovo tanti auguri a te. Baciotti

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  128. Anch'io in ritardo…..ma con il cuore tantissimi auguri per il tuo secondo blog compleanno!!!
    Continua così, con il tuo stile raffinato ma spontaneo sei un grande punto di riferimento e un bel esempio da imitare.
    Baci e buona continuazione.

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  133. Auguri!!! Conosco il tuo blog ( e te) da pochino, ma già mi hai preso il cuore 🙂 Grazie a te per tutte le parole, le immagini e le ricette meravigliose che condividi con noi…per la nostra gioia! Grazie davvero e 1miliardo di questi giorni 🙂
    Un abbraccio

    Rispondi

  137. … ed auguri anche da me, cara Fede! Due anni nel "nostro mondo" sono davvero tanti, quante cose ci hai reagalato e quante ne aspettiamo ancora da te! Insomma, che "questo click" partito per sbaglio nella notte ti doni ancora tante e tante soddisfazioni!
    Un bacio

    Rispondi

  140. Quella speciale sei tu Federica e lo dimostrano i 139 commenti sopra il mio che arrivo sempre in ritardo, mica puntuale e precisa come te (come fai non lo so!), che hai un cuore grande come il mare, che dispensi sorrisi, che nella tua umiltà sai rendere goloso qualsiasi semplice cibo che ci presenti! Ma al di là delle ricette, quella che amiamo sei tu… dietro a questo schermo si nasconde un pulcino dolcissimo, che merita un augurio speciale, perchè gli 895 sostenitori significano una sola cosa! TVB fede tutti noi! Buona vita e goditi questo bel compleanno! ^_______^ Un abbraccio stretto stretto e buon pomeriggio! Any

    Rispondi

  142. Auguroni di cuore, carissimissima!
    E' superfluo dire che in questi due anni hai lavorato e bene per far crescere il tuo spazio, il numero dei commenti e le dimostrazioni d'affetto lo evidenziano.
    E' stato un vero piacere conoscerti, ho imparato anche da te e mi hai fatto compagnia nel mio percorso con la tua costante presenza.
    Spero di continuare a camminare insieme.
    Ti abbraccio forte!

    Rispondi

  146. Auguri dolce Fede. Che la vita possa portarti altre infinite soddisfazioni e milioni di cose zuccherine, come ciò che riesci a creare. Auguri per un magnifico futuro alla tua tenerezza e al tuo blog. Un bacio.

    Rispondi

  147. carissima Federica, il tuo blog parla di te in ogni sua foto, in ogni sua ricetta, meriti il successo crescente che hai, sei una persona speciale…I tuoi sostenitori aumentano di giorno in giorno perchè qui da te si trova sempre qualcosa di buono da mangiare, qualche piatto da proporre in famiglia e agli amici…Tantissimi auguri cara, ti abbraccio forte….

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  150. Un passaggio in fretta cara Federica, per ringraziarti della tua visita al mio blog, io faccio sempre festa quando arriva una nuova visita
    e la prima cosa che faccio cerco sempre il loro blog per questo eccomi qua.
    Mi sino messo tra la moltitudine dei tuoi lettori e credo che ci ripasserò per lasciarti il mio saluto, a presto cara nuova amica.
    Tomaso

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  155. Grazie a te Federica, non solo per le ricette che ci hai proposto in questi due anni, ma anche e soprattutto per averci raccontato di te, con la simpatia e la semplicità (che apprezzo tantissimo!) che ti contraddistinguono. Baci.

    Rispondi

  156. Fede tanti tanti auguri da parte mia!!! E' il tuo blogcompleanno e io mi faccio prendere da crisi esistenziali e non accendo più il portatile!!! Spero che li accetterai perchè te li faccio con il cuore e grazie per esserci sempre… un fortissimo abbraccio

    Rispondi

  157. Un augurio un pò in ritardo!!!!che bello condividere queste emozioni e le ricette ogni giorno!!!!
    vorrei invitarti a scriverti alla community di oraviaggiando…ovviamente se ti va…io ci sono ed è un modo per leggersi in rete ed avere più contatti anche con il mondo della ristorazione!se ti iscrivi fammi sapere..così ci seguiamo a vicenda!

    Rispondi

  159. Tanti tantissimi auguri 🙂 anche se un po' in ritardo!!!
    Sono nuova nel mondo dei blogger, ma capisco perfettamente il tuo entusiasmo…ogni commento positivo è pura felicità perché ti rendi conto che l'amore che dedichi a quello che fai è lampante agli occhi di tutti…ed è una cosa bellissima!!!

    Ancora auguri e complimenti per le tue ricette!!!

    Se hai un minutino vieni a trovarmi:
    http://arricciaspiccia-emanuela.blogspot.com/

    Un bacione grande!

    Rispondi

  163. Fedebellissima… ke figura di m… faccio… :*(((
    uno dei miei blog preferiti ha già compiuto DUE anni e io mi lascio scappare una giornata così festosa… potrai mai perdonarmi??

    Ti abbraccio fortissimamente forte e faccio al tuo Blogghino Meraviglioso e Dolcissimo TANTI, TANTISSIMI AUGURONIIIIIIIII <3<3<3

    Rispondi

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