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Dolci, Torte & Crostate

Crostatine meringate con frolla ricotta e timo. L’avenir est … 2012!

  Il futuro, credetemi,  è un gran simpaticone,  regala sogni facili a tutte le persone.  « Sarai certo promosso »  giura allo scolaretto.  « Avrai voti lodevoli,  vedrai, te lo prometto ».  Che gli costa promettere?  « Oh, caro ragioniere,  di cuore mi congratulo;  lei sarà cavaliere!».  « Lei che viaggia in filobus,  e suda […]

Dolci, Torte & Crostate

Sbriciolata di farina di riso Venere con ricotta e pistacchi. A cena con George…

…ma NON Clooney!  E quasi quasi direi pure…meno male! Sarò di gusti discutibili, lo ammetto, ma a me, tutto questo fascino, non pare proprio che l’abbia! Fate vobis!  Il “George” in questione, o se preferite “Giorgio” è molto più nazionale, anche se ugualmente inarrivabile a meno di un assai improbabile colpo di fortuna!  Prima però […]

Dolci, Torte & Crostate

Torta al cioccolato bianco. Una parigina rivoluzionaria

Buondì ragassuoli, com’è trascorso il week end?  Il mio è stato mooooolto divertente e un po’…rivoluzionario! No tranquilli, se dal titolo state già immaginando discussioni e battibecchi con un’elegante signorina d’oltralpe, niente di tutto ciò.  Ho passato invece una magnifica domenica oltrappennino in sua compagnia tra risate e cioccolato a gogò.   E diciamo che la […]