Vi avevo detto che il fine settimana di ripresa ai fornelli era stato proficuo giusto? Quindi, dopo una breve ma per me troppo lunga astinenza (ohè, sette giorni senza dolce l’è duraaaaaaaaa, se pure il blog si chiama “Note di Cioccolato“!) il doppio dolcetto ci sta a pennello, tanto per salutare con un pizzico di […]
Buondì, buon inizio settimana a tutti. Tranquilli, tranquilli, non ho improvvisamente perso la testa per un idraulico o un elettricista, anche se a dire la verità il ragazzo che è venuto l’altra settimana a sistemare il rubinetto del bagno era davvero niente male…anzi…sssssssss! non lo diciamo al pupo però! La “pinza” che mi ha mandata […]
…che sarà che sarà? Ma CROSTATA, no?!?!? Bella scoperta direte voi! Bella scoperta dico io! L’avreste immaginata una crostata con crema di ricotta e…CECI? Sì, proprio ceci, non è uno scherzo. Ho trovato questa ricetta diverso tempo fa su un giornalino del supermercato (il ripieno però era solo di ceci e la base di […]
“La nebbia a gl’irti colli Piovigginando sale, E sotto il maestrale Urla e biancheggia il mar; Ma per le vie del borgo Dal ribollir de’ tini Va l’aspro odor de i vini L’anime a rallegrar. Gira su’ ceppi accesi Lo spiedo scoppiettando: Sta il cacciator fischiando Su l’uscio a rimirar Tra le rossastre nubi Stormi […]
La “Torta di Mele “…uno dei grandi classici della pasticceria, il dolce senza età, apprezzato dai grandi e amato dai piccoli, senza stagione e senza patria, diffuso in tutto il mondo nelle sue 1000 varianti. E’ il dolce senza orario e senza occasione: a colazione o merenda, con le amiche per la pausa del thè o a chiusura di un […]