Una mela croccantina ho mangiato stamattina. La mia mamma l’ha lavata, l’ha asciugata, l’ha sbucciata, a pezzetti l’ha tagliata e nel piatto me l’ha data. Era buona e profumata: con che gusto l’ho pappata! Che sia rossa, verde, gialla, che somigli o no a una palla, è gustosa e saporita e mi lecco anche le […]
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Biscotti “plum cake” di G. Pina. Datemi un martello…
“Datemi un martello. Che cosa ne vuoi fare? Lo voglio dare in testa A chi non mi va, sì sì sì…” Dio solo sa se lo vorrei un bel martello, ma grosso…grossissimo! Con certe teste dure e perfide non si sa mai, meglio andarci giù pesante! Ma visto che non si può, per il momento […]
Risotto alle mele, noci e succo di goji. Elogio della follia!
“Talpaaaaaa! Pasta o riso domani a pranzo?” Tanto lo so che se glielo chiedo risponde “riso” – sicuro! “mhhhh, pasta va, domani pasta. Il riso l’ha fatto ieri la mi’ mamma!” “eccheca…aspiterina! Mi rispondi sempre riso, la tu’ mamma lo doveva cucinare proprio ieri? E poi scusa eh, ma come te lo farei io domani…vuoi […]
Cranberry-almond cake di N. Lawson. Something Red: Perseverare diabolicum est!
E sta’ a vedere che prima o poi una piccola (grande) codina a punta da diavoletto mi spunta! Comincia già a prudere il fondoschiena. Ma non è che la cosa mi dispiaccia tanto eh! E se vi dicessi che ce la metto tutta per tornare sulla retta via e non “interferire” più…beh, sarebbe una gran […]
Frollini alla farina di carrube e cioccolato. Spara spara spara dritto qui!
No tranquilli! Non mi sono alzata né con animo bellicoso né tanto meno con manie suicide! Ho solo ceduto ad una tentazione. Ad una delle tante. A quell’aggeggio che ho ritenuto infernale per anni e per questo archiviato in qualche posto dimenticato, ma verso il quale ho continuato sempre a provare un’attrazione calamitosa. A quell’aggeggio […]
“Ciottoli” di G. Pina: la moltiplicazione dei biscotti!
Vi capita mai di rimanere conquistati da una ricetta già solo a leggerne il titolo, senza neanche conoscere la lista degli ingredienti? A me ogni tanto sì ed è successo anche con i “ciottoli” di Giovanni Pina. Non so perchè ma quel nome mi ha subito ispirato una gran simpatia e appena letto il titolo, […]
Goji, orange & pecan cake. Voglio vivere così!
C’era una volta una coppia con un figlio di 12 anni e un asino. Decisero di viaggiare, di lavorare e di conoscere il mondo. Così partirono tutti e tre con il loro asino. Arrivati al primo paese, la gente commentava: “Guardate quel ragazzo quant’è maleducato, lui sull’asino e i poveri genitori, già anziani, che lo […]
Dense chocolate cake di N. Lawson. Something Red: Rich, greedy…choccolate!
Provate ad immaginare il solito pulcino nero (la sottoscritta!), curioso e pasticcione, distratto e un po’ burlone durante uno dei suoi soliti raid domenicali in libreria. Lo sa bene quel pulcino che girar tra le corsie è un’azione ad alto rischio ma sprezzante del pericolo è pronto ancora una volta a “scalare” il più infido […]
