Tag: collaborazioni

Biscotti, Dolci

Ciambelline da inzuppo. Un errore da maestro!

Se dico ciambella romagnola, cosa vi viene in mente? A me un dolce rustico da colazione, non il classico ciambellone soffice ma una ciambella o panetto di “frolla”, con l’esterno croccante cosparso di granella di zucchero e l’interno morbido e inzupposo, perfetta da tuffare in una bella tazza di latte bianco. Ecco, era proprio questo […]

Dolci, Torte & Crostate

Lemon chiffon cake…e al diavolo la sveglia!

Una lemon chiffon cake…una domenica mattina. Una notte insonne passata tra rigiri sotto le coperte e sbirciaine all’orologio. Le ore, i minuti scorrono lenti, interminabili. L’una…le due…le tre…ed ecco che un quadrupedino bianco&nero cominicia a zompettarmi addosso. Una passatina sulla schiena. Un “massaggino” sulle spalle. Una sleccatina alla fronte che ad uno scrub dall’estetista ci […]