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Dolci, Torte & Crostate

Torta gialla con le mandorle

Anche questa ricetta la dedico alla raccolta “AAA ricette col cardamomo cercasi” di Ale che mi ha offerto la possibilità di dar spazio alla fantasia con una delle mie spezie preferite dopo la cannella. E’ una torta “sbriciolosa” e “sgranocchiosa” per la presenza della farina di mais e delle mandorle tritate, profumata al cardamomo e con un delicato […]

Lievitati salati

Focaccia soffice con pomodorini

Era da un po’ che volevo provare la focaccia pugliese, quella splendida focaccia profumata e soffice come una piuma, guarnita con pomodorini e origano, ma ero nella completa confusione su quel fosse la ricetta migliore per realizzarla in casa: solo farina 0 o farina più semola di grano duro? in questo caso…quanta semola? e quante […]

Dolci, Torte & Crostate

Torta crema-ricotta dark… versione figlia!!

E come preannunciato…ecco la versione “figlia” della torta crema-ricotta! Inversione di colori e connubio cioccolato-arancia per una torta più…meno…o buona quanto l’originale? Giudicatelo voi….   Torta crema-ricotta dark   Print Prep time 1 h 30 mins Cook time 30 mins Total time 2 hours   Per uno stampo da 22 cm Author: Federica Recipe type: […]