In teoria avrebbe dovuto essere un venerdì di ferie per un lungo week end di ricarica. In pratica forse avei dovuto specificare che le batterie intendevo ricaricarle di relax e tranquillità, non di stress e nervoso. Di quelli ho già le Duracell sufficientemente piene, anzi..ULTRA! Diciamo che è stato un fine settimana da…io amo il […]
Roma, dove sei? Eri con me Oggi prigione tu, prigioniera io Roma, antica città Ora vecchia realtà Non ti accorgi di me e non sai che pena mi fai Ma piove il cielo sulla città Tu con il cuore nel fango L’oro e l’argento, le sale da te Paese che non ha più campanelli Poi, […]
A dire il vero di questa piccola-grande novità avevo già fatto uso qui e qui ma non ne avevo mai parlato espressamente e forse è arrivato il momento di farlo. Mi riferisco alla STEVIA, una piccola pianta erbacea arbustiva perenne della famiglia dei crisantemi, originaria delle montagne fra il Paraguay e il Brasile, conosciuta da millenni […]
Metti un lievito arzillo e birichino che autonomamente decide, rinfresco dopo rinfresco, di mandarti a monte la tabella di marcia programmata con tanta cura. Metti per questo, un sabato mattina miracolosamente “libero” giacchè quando pensavi di dover cominciare a tenere le mani in pasta ti sei invece ritrovata ad infornare [d’altra parte sì sa, i […]
Eccoci qui anche oggi 6 Luglio puntuali all’appuntamento con “Quanti modi di fare e rifare“, l’ultimo prima delle vacanze, dopodichè la nostra cucina virtuale chiuderà momentaneamente i battenti per riaprili puntuale a settembre con una nuova edizione tutta da scoprire. Oggi, per salutarci in maniera dolce e sfiziosa, siamo tutti nella cucina di Emanuela a […]
Buon lunedì amici miei. Prima di ogni altra cosa vorrei ringraziarvi per la valanga di auguri e l’enorme carico di affetto che mi sono arrivati qui e su FB la scorsa settimana. So che può sembrare la solita “frase fatta” ma non è così. Non sto passando un periodo felicissimo e di conseguenza anche le […]
C’era una volta un giorno normale che adesso è un giorno speciale c’era una stella sospesa nel cielo leggera come un pensiero e quella stella da allora brilla soltanto per te… Buon compleanno bambina oggi tu sei la regina regina di nessun re la più importante che c’è. Lì nella cesta, i gatti di […]
Tannnnn…Zhonnnn! Tannnnn…Zhonnnn! Tannnnn…Zhonnnn! Ehm, non sono impazzita. Non del tutto almeno! E nemmeno in crisi mistica. Ma questa “strana” parola mi riecheggia nella testa da un po’. Tang Zhong…lo conoscete? Il Tang Zhong (o water roux) non è altro che un pre-impasto altamente idratato ottenuto mescolando 1 parte di farina con 5 parti di acqua […]
