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Biscotti, Dolci

Gift box cookies. Pacco-mania!

Da 1 a 10 ragazzi, quanto vi piacciono i pacchetti?  Intendo non solo da scartare per il piacere del regalo e la curiosità della sorpresa, ma proprio confezionarli.  A tanto…parecchio…forse anche troppo. Mi divertono, mi rilassano, mi distendono la mente quasi quanto biscottare. Esagerata?  Beh, magari un po’ sì ma se pensate che da bambina […]

Secondi di carne, Secondi piatti

Filetto di maiale in crosta di caffè con salsa di peperoni rossi. Di talpe e letture “pericolose”.

Oh sì eh, quasi quasi ragazzi d’ora in avanti certe richieste le metto a pagamento!  Passi per il papy con la torta al cioccolato e noci, proprio lui, quello “non goloso no”!  Almeno con un dolce, per di più cioccolatoso, ci sono andata a nozze in quanto a divertimento.  Ma che adesso ci si metta […]

Lievitati salati

Filoncino semintegrale di grano duro con lievito madre. A portata di click!

Vivendo in un piccolo centro, assimilabile più ad un grosso paese che ad una vera e propria città, molto spesso trovare anche una banale sparabiscotti o un simpatico timbrino può diventare un’impresa titanica. Per non parlare di qualche ingrediente particolare. Possono guardarmi in cagnesco, manco fossi venuta dal pianeta Marte, già solo per dei semplici […]

Threef

FFF…finalmente!

Finalmente ragazzi riesco a tornare in questo piccolo spazio dopo quasi una settimana di “fermo” non previsto.  Scusate per l’improvvisa sparizione, non solo da qui ma anche dai vostri blog, ma l’ultima è stata una settimana a dir poco da incubo, tanto per concludere degnamente un mese di maggio che quest’anno si è rivelato stressante […]

Biscotti, Dolci

Frollini allo zafferano. Ma come si fa?!?!

Ditemelo voi, vi prego.  Come si fa?  Detesto lamentarmi del tempo.  Spesso mi rifiuto anche di guardare le previsioni meteo che negli ultimi tempi stanno diventando un vero e proprio “tormentone”.  Allerte e allarmi da cataclisma, come se il caldo o il freddo non fossero mai esistiti prima.  Inizi a sudare con 2 settimane d’anticipo […]

Pasta, Primi piatti

Gnocchi di ricotta con farina di riso Venere ai peperoni e zenzero. Di contravvenzioni e di proverbi!

Ovvero come beccarsi una multa nel modo più stupido possibile! Settimana scorsa dovevo passare dal medico a prendere una ricetta. Arrivo nei pressi dell’ambulatorio e “toh – penso – quanti bei posti liberi. E io che non ci speravo nemmeno di trovar parcheggio proprio qui davanti!“. Eh già…fortuna, proprio fortuna. Di quella CIECA però! Tempo […]

Dolci, Torte & Crostate

Ciambellone “profumato” di M. Santin. “Occasioni” da prendere al volo!

L’ho ammirato-rimirato-accarezzato con l’idea.  A lungo.  Molto a lungo.  Certo però che non erano proprio 4 spiccioli e un leggero leggerissimo senso di colpa ero sicura si sarebbe impossessata di me.  Ma poi arriva un giorno in cui senti di meritarti un regalo.  Una gratificazione ogni tanto ci vuole no?  Piccola magari, ma ci vuole.  […]