Buongiorno ragazzi, oggi post veloce, con una ricettina veloce, per un pranzetto veloce! Pronti in tavola…gli hamburger son serviti. Un bacione a tutti…alla prossima! Non avevo detto che era un post veloce? mhhhh, dite che ho esagerato…un po’ troppo veloce ?!?! Almeno gli ingredienti ve li scrivo va’! Pronti con carta e penna e […]
…che sarà mai? Ecco cosa mi sono chiesta la prima volta che ho sentito questa definizione che mi richiama alla mente titoli da romanzo giallo. Anzi, ho addirittura pensato, nella mia mente matematicamente deformata, ad una burlesca presa in giro: i quarti sono quattro e a me il quinto ci stava decisamente di troppo! Ho invece scoperto […]
Bentrovati ragazzi, come avete trascorso il ponte di Pasqua? Siete riusciti a godervi la tradizionale gita fuori porta o come me siete dovuti uscire a cronometro, con la nuvoletta di Fantozzi pronta a scaraventarvi in capo un bello scroscio d’acqua ghiacciata? Più o meno è così che è andata questa Pasqua: domenica tutto il giorno […]
Oggi post veloce per un secondo altrettanto veloce da preparare, visto che ieri la voglia di cucinare sembrava aver preso giornata di ferie! O meglio, era l’idea di passar troppo tempo ai fornelli per il pranzo a non andarmi troppo a genio perchè poi alla fine, di ore in cucina ne ho passate parecchio divertendomi […]
GIOVEDI’…giro di boa! Un’altra settimana sta per finire, il week end si avvicina ed io, vagando con la mente tra pizza, focaccia e brioche, comincio a sentire i pollici che prudono in attesa di pasticciare qualcosa di goloso in cucina. La ricetta che voglio condividere con voi oggi è frutto di un esperimento improvvisato nel […]
Questa ricetta avrei dovuto postarla prima, visto che si tratta di un piatto della tradizione che non manca mai sulla tavola di teramani nel giorno di Natale al posto del più classico tacchino arrosto (e sulla mia fino a Capodanno, con gli strascichi degli avanzi!) ma tra dolci e carne…niente da fare! Il punto è […]
Sembra strano (e magari lo è davvero!) ma nonostante non ami la carne mi ritrovo a cucinarla molto più spesso di quanto sarebbe nelle mie intenzioni. Ovvio che se fosse per me, una fetta di petto di tacchino rigirata sulla piastra, un filo d’olio, pizzico di sale e spruzzatina di limone sarebbe più che sufficiente […]
Dopo il salmone, questa è stata la volta della carne approfittando del coniglio nostrano portato dalla mamma. Allo stesso modo si possono preparare anche pollo e tacchino, regolando i tempi di cottura in base alla dimensione dei pezzi.