Il banana bread al burro di arachidi è stato il mio ultimo colpo di fulmine, una dei rarissimi “letto-fatto” in cui tra imbattermi nella ricetta e realizzarla è passato giusto il tempo di far maturare le banane! Per di più queste erano già nel portafrutta, teoricamente riservate al nana ice cream! Ma i programmi sono […]
La torta di mele e mandorle, da qualche tempo a questa parte, è il dolce che in casa Note di Cioccolato segna l’arrivo dell’autunno. D’altra parte le torte di mele sono un po’ il simbolo di questa stagione, un vero e proprio comfort food che scalda il cuore, oltre a deliziare il palato. Torte semplici […]
La torta al caffè e cioccolato è il dolce perfetto per fare pace con la sveglia al mattino e iniziare la giornata con la giusta carica. A dirla tutta, è un’idea vincente non solo per una colazione piena di energia, ma anche per un break goloso in qualunque momento della giornata, dal dopo pranzo alla […]
Niente dolce per la colazione? La torta all’ananas e semi di papavero è la soluzione. Fatta di pochi ingredienti semplici e genuini, la torta all’ananas è un dolce da credenza che profuma d’estate e di sole e che ti farà innamorare al primo assaggio. L’ananas è un frutto che uso molto in estate, in aggiunta […]
Tarte exotique: un nome magico, accattivante, foriero di terre lontane, spiagge bianche e mare incontaminato. Come magico e affascinante, quasi ipnotico , è lo stampo Tarte Graphique della linea 3D Silikomart. Quando l’ho avuto tra le mani è stato immediato pensare a una copertura bianco candido che valorizzasse al meglio quelle diagonali così perfette . E di […]
I quadrotti ai mirtilli sono uno degli ultimi esperimenti che hanno preso forma nella mia cucina. Uno di quegli esperimenti per cui “buona la prima“. Ma soprattutto, un impasto che entra di diritto nella top list delle “basi” da replicare e replicare, con tanto di variazioni su tema. Scommetto ti starai chiedendo adesso quale […]
La crostata alle fragole è un modo semplice e goloso per approfittare di questi rossi e profumati frutti primaverili. Il binomio è perfetto: da una parte il tipico dolce casalingo “della nonna” sempre apprezzatissimo; dall’altra le fragole, dolci e succose, che fanno tornare sempre tutti un po’ bambini e alle quali ben difficilmente si riesce […]
Il tronchetto dolce, quel delizioso rotolo di morbida pasta biscotto, variamente farcito, che richiama la forma di un ceppo di legno, è quasi sempre associato al Natale, tanto da essere noto anche come “Bûche de Noël“. Quando ero bambina ricordo che mamma lo preparava ogni anno durante il periodo invernale, non necessariamente per le Feste natalizie: una pasta […]