…come affogare in uno stampo. Da colomba! Ma andiamo con ordine. Non avete fretta vero :)? A dirvela tutta, l’idea della colomba quest’anno non mi passava neanche per l’anticamera del cervello. Fino a dieci giorni fa ancora realizzavo che Pasqua era alle porte, a dispetto dell’invasione di uova e colombe per ogni dove. E poi […]
Dolci
Muffins al limone e cocco. Merendiamo?
Caramelle, caramelle rosse gialle verdi: belle! Ma se guardi da vicino vi sta scritto in piccolino sulla carta luccicante: “Qui c’è dentro un colorante!” Buono questo bel biscotto! Ma se cerchi, sotto sotto, sulle varie confezioni ci sta scritto “Con aromi”. Coloranti? Aromi? Eh, no! A mangiarli non ci sto. Preferisco un dolce frutto: la […]
Caramelle mou al fleur de sal. Moooou bien!
MARICE: “Caramelle Mou? E’ la tua colazione capo? Un pacchetto di caramelle mou?” PIPEERITA PATTY: “Stamattina avevo fretta Marcie, e in cucina ho trovato solo queste…. beh, forse avevo un’altra possibilità” MARCIE: “E cioè capo?” PIPERITA PATTY: “Cubetti di ghiaccio!” Beh, a questi livelli no! Magari prima di arrivare ai cubetti di ghiaccio sarei passata […]
Krumiri di riso allo zucchero muscovado. In riga!
Ecco come dovrei mettermi! In riga Chè lo sono poco, anzi, a dire il vero, per niente! Nel senso che dovrei pensare seriamente a mettermi a dieta prima di cominciare a rotolare lungo la prima discesa che mi capita sotto i piedi. E più di tutto dovrei pensare a riequilibrare un minimo la mia alimentazione. […]
Hot milk sponge cake: lo faccio?
Lo faccio o non lo faccio? Lo verso o non lo verso? Dubbio amletico!!! Perché anche se la stessa tecnica l’hai già sperimentata qui, qui e poi ancora qui, la paura resta sempre la stessa. Farò mica un pastrocchio? E allora guardi con sospetto quella tazza bollente che ti sta ustionando una mano. Volgi l’occhio […]
Brownies alla birra: bis…”composta”!
Alt alt fermi tutti! NON è come sembra! So che adesso vi starete immaginando un piccolo Calimero tutto impiastricciato di cioccolato e con un bel cerchio nero dolcissimo intorno alla bocca ma…vi assicuro che NON è così! Quelle mani NON sono le mie! Voi non conoscete le capacità mimetiche della talpa, specie in clima di […]
Ciambella soffice di mele con mascarpone e cocco. Di frutti falsi e vere bontà!
Una mela croccantina ho mangiato stamattina. La mia mamma l’ha lavata, l’ha asciugata, l’ha sbucciata, a pezzetti l’ha tagliata e nel piatto me l’ha data. Era buona e profumata: con che gusto l’ho pappata! Che sia rossa, verde, gialla, che somigli o no a una palla, è gustosa e saporita e mi lecco anche le […]
Biscotti “plum cake” di G. Pina. Datemi un martello…
“Datemi un martello. Che cosa ne vuoi fare? Lo voglio dare in testa A chi non mi va, sì sì sì…” Dio solo sa se lo vorrei un bel martello, ma grosso…grossissimo! Con certe teste dure e perfide non si sa mai, meglio andarci giù pesante! Ma visto che non si può, per il momento […]
