Dolci

Biscotti, Dolci

Biscotti viola. “UBE”mus cookies!

Che adori “biscottare” ormai è cosa risaputa.  E che se arriva un gingillo nuovo il divertimento vale doppio, anche. Dopo il gioco con le letterine è stata la volta della sparabiscotti con cui continuo puntualmente a divertirmi, visto il numero cospicuo di idee che mi frullano per la testa e che aspettano pronta realizzazione (vi […]

Dolci

Caramel au chocolat et fleur de sal. Di commenti, caramelle e…incontri indimenticabili!

  Un giorno d’estate  caldo e assolato  ho preso una stecca di cioccolato.  Senza pensarci, molto sbadata  dentro la tasca l’ho tosto infilata.  Quando è tempo di merenda  mi rendo conto della faccenda:  per il calore la cioccolata  nel mio vestito si è tutta squagliata.  Sai la morale di questa vicenda?  Mamma arrabbiata, niente merenda.  […]

Biscotti, Dolci

Frollini ai pistacchi. Ma che caratterino!

Ieri pomeriggio era in giro per città a sbrigare delle commissioni.  Lungo il corso noto una signora ferma davanti ad una vetrina che parlare tranquillamente con un’amica.  In verità non noto lei, ma piuttosto il suo bellissimo Golden Retriver, che con due occhioni dolci e curiosi si guarda continuamente attorno, quasi a scrutare tutti i […]

Dolci, Torte & Crostate

Torta “senza”: niente burro, latte, zucchero, glutine…si può?

Immaginate una torta, di quelle semplici e casarecce, preparata con le vostre manine.  Quant’è più piacevole alzarsi la mattina sapendo che ci aspetterà una dolce coccola a colazione?  Ora immaginate che qualcosa arrivi a rompere le uova nel paniere: una o più intolleranze che vi costringano a rivedere abitudini e alimentazione.  Che si fa? Si […]