Alzi la mano a chi non piacciono i cupcakes! Dalla decorazione semplice o raffinata, minimal o pomposa, queste vere e proprie tortine in miniatura si adattano a qualunque occasione, conquistando la scena da protagoniste e affascinando grandi e piccini. Io sono rimasta letteralmente rapita dalla simpatia dei cupcakes in versione “panda” e non ho saputo […]
Gallette sgranocchiose che mettono insieme gusto e salute. Ci ho provato. Giuro che ci ho provato con tutte le mie forze a resistere alla tentazione, ma non ci sono riuscita. Il suo richiamo è stato troppo forte, a dispetto dei “40 gradi all’ombra”. D’altra parte, quando ti alzi la mattina presto e il termometro in […]
La panna cotta è sicuramente uno dei più semplici da preparare, versatile negli abbinamenti cui si presta e apprezzata da grandi e piccini. Quella che ti propongo oggi è un’elegante versione bicolore della panna cotta, che richiama alla mente romantiche immagini della Provenza in fiore. E scommetto quasi che con questa ricetta potrei lasciarti di stucco. […]
Non so a voi, ma a me i biscotti “occhio di bue” sono sempre stati simpatici con la loro finestrella da cui fa capolino il ripieno a sorpresa. Oltre che carini, trovo siano anche un’idea perfetta tanto per la merenda dei più piccini quanto per un tè con le amiche o una festa di compleanno; […]
Prendi una festa di comunione. Aggiungi tanti golosi. Raccogli la richiesta di un dolce cioccolatoso. Shackera il tutto e quello che ne vien fuori non può essere che… A parte gli scherzi, alla richiesta di un’amica di prepararle un dolce super ricco di cioccolato per la festa di comunione del bimbo, la soluzione poteva essere […]
Giornate soleggiate, aria tiepida, giardini fioriti: maggio, il mese delle rose, è sbocciato il tutto il suo splendore. Ma maggio è anche il mese che omaggia tutte le mamme con una giornata interamente dedicata a loro. Per festeggiare questa occasione, ho pensato di dedicare alla mia e a tutte le mamme i miei primi cupcakes […]
Indecisa, indecisa fino agli sgoccioli se pubblicare o meno l’ennesima ricetta di pastiera napoletana. La pastiera napoletana è un dolce pasquale a base di pasta frolla farcita con una crema di grano e ricotta, all’aroma di fiori d’arancio e arricchita da cubetti di arancia candita. Un lungo tira e molla tra “scrivo o non scrivo”, “queste foto […]
Il grigio inverno ha finalmente lasciato spazio alla mia stagione preferita, la primavera, con le sue giornate luminose e gli alberi in fiore, ed io ho deciso di accoglierla con questi muffins dorati come il sole che racchiudono al loro interno una dolce sorpresa. Realizzati con il nuovo preparato “IMPASTI DA MAESTRO BASE PER […]