Lo dico sempre…sono peggio dei bambini: 36 anni suonati che diventano 3 e mezzo quando tra gli scaffali del super adocchio un prodotto nuovo!
E’ più forte di me, 9 volte su 10 non so resistere alla tentazione e la novità finisce nel carrello (ma a voi succede lo stesso?).
Se poi l’oggetto del desiderio è anche salutare, allora sì che siamo fritti!!!
Tra le ultime vittime (sì perchè tornata a casa, immancabilmente, la novità “conquistata” resta archiviata per settimane in dispensa, se non passa addirittura nel dimenticatoio!) gli smoothies alla pera, le nuove bevande 100% frutta, prive di conservanti, coloranti, addensanti…più naturali di così!
E pensare che io odio i succhi di frutta! Ogni settimana svaligio letteralmente il fruttivendolo ma se si tratta di berla la frutta…Vuoi mettere la soddisfazione di addentare una mela (immaginando magari di dare un morso a quel tipo che mezz’ora prima ti ha mandata fuori dei gangheri!!) rispetto a bere due sorsi di frullato!!!!
Epperò erano nuovi, per di più naturali…ogni brick contiene:
1 pera, 1 fetta di banana, 16 acini d’uva,
1 spicchio di mela, vitamina C
1 spicchio di mela, vitamina C
NON potevo lasciarli lì.
E ora…che ci faccio se non li bevo? IDEA…ci vuole un’idea!
Ieri sera dolcetti di corsa, e da fare di corsa i muffins sono perfetti!
Al posto del latte ti ci piazzo un bello smoothie alla pera e fuori 1!
Poi c’è quell’uva gigante (neanche a dirlo, new entry pure lei!), noci a iosa, farina di grano saraceno…si dai che mi convince!
Detto fatto e via in forno 17 bei muffins (o 16 muffins + 1 ciambellina per i superstiziosi).
Smoothie muffins con farina di grano saraceno
Prep time
Cook time
Total time
Per 16 muffins
Author: Federica
Recipe type: Muffins
Serves: 8
Ingredienti
- 200 gr di farina 00
- 100 gr di farina di grano saraceno
- 2 uova medie
- 160 gr di zucchero
- 150 gr di olio di semi di girasole
- 200 ml di smoothie alla pera
- 100 gr di noci
- uva nera gigante (secca)
- 1 bustina di lievito
- qualche goccia di vaniglia
- un pizzico di sale
Procedimento
- In una ciotola capiente mescolare bene insieme le farine con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere le noci tritate molto grossolanamente e tenere da parte.
- In una ciotola più piccola sbattere le uova, aggiungere la vaniglia, il succo di frutta e l'olio e sbattere ancora per rendere il tutto omogeneo.
- Versare il composto di uova nella ciotola con il mix di farina e zucchero e mescolare velocemente il tutto con una spatola, quel tanto che basta ad amalgamare gli ingredienti (non importa che l'impasto sia perfettamente omogeneo).
- Distribuire l'impasto negli stampini da muffins, riempiendoli per circa ¾.
- Aggiungere 3 chicchi d'uva per ciascuno, cercando di spingerli un po' all'interno.
- Infornare a 190°C per circa 20 minuti o fino a che i muffins risulteranno ben asciutti alla prova stecchino.
- Sfornarli e lasciarli raffreddare su una gratella per dolci.
- A piacere spolverare di zucchero a velo.
LA versatilità dei muffins…imbattibile se unita alla creatività!…e tu non manchi di tale dote! 🙂
meravigliosi…Miss Muffin approva! ;)))
bacioni e buone feste
Terry
Grazie cara, detto da miss muffin vale doppio 😀
Un abbraccio grande
Che buoni i tuoi muffin con questi ingredienti ben abbinati.
Buona serata Daniela.
Grazie Dany, è stato un riciclo azzeccato 😉 Buona serata anche a te
ecco, io i muffins ancora non li ho fatti…non so perché ma ho una certa resistenza….nel frattempo osservo quelli degli altri! 😉
Castagna
ciao!!! grazie della tua visita!
Tanti auguri anche a te di Buone Feste!
ciaoooooooo
Da oggi sono una tua sostenitrice!!! Approfitto per farti tanti complimenti e tanti auguri di Buone Feste!!! Tix
@ castagna…ti assicuro che se abbatti le resistenze, i muffins non li molli più! Sono troppo veloci e sfiziosi :o)!
@ Federica e Tix…grazie della compagnia ragazze e benvenute. A prestissimo ^_^
iiiiiiiiiiii anche qui trovo un bel muffin da rubare!! che bel bottino che faccio oggi! :P****
è pronto il pdf della mia prima raccolta se vuoi passare e grazie ancora per il tuo contributo ^^
Un bacione e 1000 Auguri di Buone Feste!
Vieni vieni, rubacchia pure…questi si sfornano facile e ho sempre altri 2 smoothies da far fuori ;))))
Un abbraccione grande
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Ti auguro un Buon Natale e tantissimi auguri per un bellissimo 2010.
Ciao un abbraccio Ornella.
Ciao Federica… è sempre un piacere quando mi vieni a trovare! Rispondendo alla tua domanda…I quadrati di cioccolato fondente che uso…pesano circa 35 g!!! Un abbraccio e a presto! Tix
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Ti inviamo i nostri migliori saluti
Vincent
Petitchef.com