Con queste tortine al tè chai molto speciali saluto l’arrivo di Settembre. Sono tortine molto, molto speciali e no, non è solo il classico modo di dire. Sono speciali non solo perché sofficissime e profumate. O perché ho messo su la ricetta da zero, con carta, penna e calcolatrice alla mano quasi fossi a un […]
Baby cake: un nome che ho trovato simpatico da subito, appena adocchiata la sezione in uno dei miei “testi sacri”. Molto più accattivante del solito “mini”, forse per l’associazione automatica con “bambino” e quella sensazione di innocenza, tenerezza e ingenuità che l’accompagna. Le baby cake più famose e facili da realizzare sono i cupcake, con […]
Alzi la mano a chi non piacciono i cupcakes! Dalla decorazione semplice o raffinata, minimal o pomposa, queste vere e proprie tortine in miniatura si adattano a qualunque occasione, conquistando la scena da protagoniste e affascinando grandi e piccini. Io sono rimasta letteralmente rapita dalla simpatia dei cupcakes in versione “panda” e non ho saputo […]
Giornate soleggiate, aria tiepida, giardini fioriti: maggio, il mese delle rose, è sbocciato il tutto il suo splendore. Ma maggio è anche il mese che omaggia tutte le mamme con una giornata interamente dedicata a loro. Per festeggiare questa occasione, ho pensato di dedicare alla mia e a tutte le mamme i miei primi cupcakes […]
Il grigio inverno ha finalmente lasciato spazio alla mia stagione preferita, la primavera, con le sue giornate luminose e gli alberi in fiore, ed io ho deciso di accoglierla con questi muffins dorati come il sole che racchiudono al loro interno una dolce sorpresa. Realizzati con il nuovo preparato “IMPASTI DA MAESTRO BASE PER […]
Vi avevo parlato qualche giorno fa di golosi muffins consolatori vero? E cosa c’è di più consolatorio del cioccolato? Secondo me nulla ma se avete valide alternative sono tutta orecchie ^__^ Ora lo so, vi starete chiedendo che c’entra il mio pollice verde con dei muffins al cioccolato. Ed io vi svelo l’arcano. Se vi dicessi: […]
Che quella da poco trascorsa non sia stata una stagione felice per i panettoni ve lo avevo detto. Ma è anche vero che, da buona cancerina, sono capa tosta e così, qualche settimana fa, a dispetto delle colombe alle porte, ho voluto darmi un’altra chance. O forse dovrei dire che ho voluto concedere a me stessa […]
Allora fu il Black&White. Oggi sono “sfumature”. Protagonisti sempre loro, il bianco e il nero, il non-colore e la negazione del colore. Loro, così sfacciatamente decisi…crediamo! Loro, in realtà molto più sfaccettati di quanto immaginiamo. Allora fu un contest a mettere in azione i criceti, in letargo da un po’. Oggi è un altro contest […]