“Giuà ch’vù li saggicc o l’ov?” “Bbuuun li saggicc ‘nc l’ov!!!” Eh sì, il mio nonnino doveva averci visto giusto un bel po’ di tempo fa! Perchè scegliere se si può azzarare il servizio completo? E allora caldo O freddo? Caldo-freddo of course! Ogni tanto mi piace giocare in cucina con questi contrasti di temperatura, […]
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Crumble di verdure grigliate e feta. La prima volta che…
ALT!!! Fermi tutti lì che vi vedo! Già lo so che ora comincerete a fare strane congetture su questa prima volta…maliziosi e birbantelli come al solito! Ma quante volte capita che “quella” volta sia la PRIMA volta: il primo compleanno, il primo giorno di scuola, la prima focaccia, i primi cioccolatini. E poi c’è il […]
Tortini di uova con zucchine e prosciutto. Di mail, di rime e di torti”NI”!
Buondì a tutti amici miei, lo sapete che vorrei? Oggi un piatto col mio uovo, che per voi fo’ tutto nuovo! Nè frittata nè strapazzo, pel tortino io vo’ pazzo. E se NI scende in cucina, Calimero s’avvicina, segna tutto, prende nota e poi esegue tutto a ruota. Zucchine, grana e tanto cotto nel tortino […]
Pomodori ripieni tonno e cannellini. Something Red: E se fosse salato?
Dopo una breve pausa di riflessione, “Something Red” torna oggi alla riscossa, perchè ormai, dopo avervi illuso che mollavo al quarto atto, ci ho preso molto più che gusto. Ma se per una volta fosse salato, che ne dite? Stavolta a tentare la mia vena rossa è stato lui, il re indiscusso dell’estate che ormai ci […]
Frittata con riso e fiori di zucca. Un uovo per amico
Buondì ragazzi, tranquilli! Non ho intenzione di riscrivere la canzone di Battisti ma per me l’uovo è davvero un grande amico in cucina, quello che ti viene in soccorso ogni volta che i neuroni sono in sciopero e le idee sotto zero. Quando il buio è completo, apro il frigo, lo guardo e lui, l’ovetto, strizzando […]
Pizza di carne in padella. Mamma…così non vale!
“Cosa non ci si inventerebbe per far mangiare ‘sti figlioli” Quante volte questa frase risuona sulle labbra delle mamme! Mamme all’appello, ditemi voi se sbaglio. Non sono mai stata una bambina capricciosa, ma se c’è una cosa per cui ho davvero fatto penare la mia mamma è stato convincermi a mangiare la “ciccia”. Da un […]
Polpettine con foglie di vite e pomodori secchi. Di viti e di polpette…
Cronaca di un pomeriggio di (in)sana follia! Ve le ricordate queste? Beeeeeeeeene! “tesoroooooooooo” ….(silenzio) “ari tesoroooooooooo” …(silenzio) “ohohhhhhh ci seiiii? bimboooooo!” …(sempre silenzio) “AMPLIFOOOOOOOOOOON” “siiiiiiiì, che c’è, hai chiamato?” Alleluia, meglio tardi che mai, basta capirsi in fondo! “che ne diresti se per stasera a cena ti preparassi le polpettine?” (tanto lo so che dice di […]
Verdesca sfiziosa con olive e pomodorini. Verde(sca) furiosa!!!
Indovinate un po’ cos’è che ha abboccato all’amo oggi? Per la serie, se me l’andavo a pescare da sola facevo prima!!! Ora mi domando: o sono io particolarmente sfigata ad impiegare per la spesa il triplo del tempo necessario ad una persona normale (vabbè, lo confesso, 1/3 abbondante lo passo a sbirciare tra gli scaffali del […]
