Tag: pesce

Pasta, Primi piatti

Pasta con cavoletti e tonno affumicato all’arancia. Ricco…Ricchissimo…per Bene!

Pensate che sia il ritratto del principe azzurro, quello delle favole? Mah, forse!  Io ahimè non l’ho ancora trovato.  Anzi, se qualcuna lo avvistasse da qualche parte e volesse fare una segnalazione in questo post…sarebbe ben accetta ^__^  Quello di cui invece voglio avvisarvi è che questo sarà un post…del cavolo!  Sì, proprio del cavolo!  […]

Primi piatti, Riso & Cereali

Risotto al pompelmo rosa e mazzancolle. Ho beccato un bel virus…

Ragazzi ve lo devo proprio dire. Ho beccato un bel virus, di quelli aggressivi e resistenti, difficili da debellare! E così adesso son qui che…  No, niente termometro in bocca, ghiaccio in testa e naso goccioloni, tranquilli!  Non ho preso l’influenza.  Con la “signorina” sono circa 25 anni che fortunatamente non ci parliamo, da quell’unica […]

Secondi di pesce, Secondi piatti

Filetti di branzino con pesto di fave e piselli. Anticipazioni di primavera 2

In un pranzo che si rispetti al primo segue il secondo, giusto? E allora all’anticipazione di primavera “primo” non può che seguire a ruota la versione “secondo”!  In verità chiamarla ricetta è davvero troppo; quasi mi vergogno a scriverla. Piuttosto è un’idea dell’ultimo minuto per consumare una piccola quantità di pesto avanzata dal condimento della […]