I biscotti al malto d’orzo sono sempre stati una mia piccola fissa. Buona parte della mia infanzia/adolescenza, “biscottosamente” parlando, è ruotata intorno agli Zalet Galbusera, i biscotti al malto del mago G. A proposito. te lo ricordi? A me, rivedere quella vecchia pubblicità a distanza di così tanti anni, ti confesso fa un certo effetto! […]
Meglio tardi che mani, la ciambella agli agrumi e semi di papavero o, meglio, la “poppy seed citrus cake” di California Bakery che qualche anno fa spopolava in rete, approda anche sulle pagine di Note di Cioccolato. Se dovessi confessarti da quanto tempo questa ciambella era in lista d’attesa, forse sarebbe meglio andassi dritta filata dietro la […]
Metti delle fragranti ciambelline biscotto a colazione e la giornata inizierà con un sorriso. Sono affezionata da sempre alle ciambelline biscotto tempestate da una pioggia di granella di zucchero. Mi riportano indietro negli anni, a quelle che mi preparava la nonna quando ero bambina. Da accompagnare a una spremuta, tuffare in un bicchiere di latte o semplicemente da […]
Il barattolo pieno di biscotti al cacao, una tazza di latte caldo e un buon caffè forte. Inizia così stamani la mia giornata e quasi avrei voluto che il momento della colazione non finisse mai. Friabilissimi, delicatamente profumati, ricchi di gocce di cioccolato e granella di nocciole tostate, i biscotti al cacao saranno una coccola golosa in […]
Cookie a colazione … magari tempestati da tante, tantissime gocce di cioccolato. Alzi la mano chi non desidererebbe un risveglio così! Soprattutto in queste grigie e fredde giornate invernali, quando abbandonare il tepore delle coperte sembra richiedere uno sforzo sovrumano! Beh, oggi voglio proporti i classici cookie in una versione “tortina” ancora più golosa, una versione […]
La torta all’arancia, o meglio sarebbe forse dire “le torte agli agrumi” sono sicuramente tra le mie preferite. Chissà, forse perché mi riportano indietro nel tempo, alla ciambella della mamma, compagna delle colazioni e merende d’infanzia. Quella ciambella che di tanto in tanto si “sporcava” anche di cacao per aggiungere una nota golosa in più alla sua sofficità. Ma in verità, che […]
Considerando che sono una facile al “down mood”. Considerando che questo 2015 sembra nato all’insegna della sfiga e sotto il segno della sfiga probabilmente finirà…per la serie: un po’ d’ottimismo via! Considerando che quando sono “down” il primo istinto è di comprare qualcosa come pillola di benessere. Considerando che quel qualcosa 11 volte su 10 […]
“Non sono goloso – hai sempre sostenuto convinto – dolci non ne mangio” Vero, ma aggiungerei un piccolo particolare: solo se NON ti capitano sotto mano…i dolci! “Le banane non mi piacciono” E questo potrei confermarlo, quasi mi guardi con compassione quando mi vedi comprarle se capita di andare a far spesa insieme. Ma…ne sei […]