Il banana bread al burro di arachidi è stato il mio ultimo colpo di fulmine, una dei rarissimi “letto-fatto” in cui tra imbattermi nella ricetta e realizzarla è passato giusto il tempo di far maturare le banane! Per di più queste erano già nel portafrutta, teoricamente riservate al nana ice cream! Ma i programmi sono […]
La torta di mele e mandorle, da qualche tempo a questa parte, è il dolce che in casa Note di Cioccolato segna l’arrivo dell’autunno. D’altra parte le torte di mele sono un po’ il simbolo di questa stagione, un vero e proprio comfort food che scalda il cuore, oltre a deliziare il palato. Torte semplici […]
La torta al caffè e cioccolato è il dolce perfetto per fare pace con la sveglia al mattino e iniziare la giornata con la giusta carica. A dirla tutta, è un’idea vincente non solo per una colazione piena di energia, ma anche per un break goloso in qualunque momento della giornata, dal dopo pranzo alla […]
Niente dolce per la colazione? La torta all’ananas e semi di papavero è la soluzione. Fatta di pochi ingredienti semplici e genuini, la torta all’ananas è un dolce da credenza che profuma d’estate e di sole e che ti farà innamorare al primo assaggio. L’ananas è un frutto che uso molto in estate, in aggiunta […]
I quadrotti ai mirtilli sono uno degli ultimi esperimenti che hanno preso forma nella mia cucina. Uno di quegli esperimenti per cui “buona la prima“. Ma soprattutto, un impasto che entra di diritto nella top list delle “basi” da replicare e replicare, con tanto di variazioni su tema. Scommetto ti starai chiedendo adesso quale […]
I biscotti al limone sono tra i biscotti che ripropongo più spesso, complice la mia passione smodata per gli agrumi in genere. Ma in verità, complice anche un’amica limone-dipendente come la sottoscritta. Ciononostante, come puoi ben immaginare conoscendomi un po’, anche la ricetta “base” difficilmente resta invariata. Mi piace troppo, infatti, metterci di volta […]
Il burro di arachidi o lo ami o lo odi. Almeno, così dicono. Ma io aggiungerei un bel…DIPENDE! Ricordo ancora la prima volta che lo assaggiai, ormai secolo fa: fu una specie di trauma, nonostante mi senta spesso la sorella di Super Pippo con le sue “spagnolette”. Già, perché amo le arachidi alla follia! Erano […]
I biscotti al cacao, che sia estate o inverno, caldo o freddo, non si rifiutano mai. O, almeno per me, sono una delle poche tentazioni dolci a cui difficilmente riesco a dire di no. Metti pure che, in un’ondata di acquisti compulsivi, ti trovi con una scorta da caserma di svariati tipi di cacao amaro. […]