Roma, dove sei? Eri con me Oggi prigione tu, prigioniera io Roma, antica città Ora vecchia realtà Non ti accorgi di me e non sai che pena mi fai Ma piove il cielo sulla città Tu con il cuore nel fango L’oro e l’argento, le sale da te Paese che non ha più campanelli Poi, […]
Le puccette. Ma quant’è simpatico questo nome? Già il suono dà l’idea di qualcosa di sfizioso e coccoloso insieme e subito mi viene in mente il gesto di pucciare i biscotti, di quelli inzupposissimi, in una bella tazzona di latte. Beh, oggi niente biscotti ma parliamo di sofficissimi panini che si presterebbero perfettamente ad essere […]
…la cucina prende vita…la cucina profuma di pane! Ero bambina, e la mattina alzandomi, il profumo del pane caldo sfornato da poco, quel pane che papà aveva appena riportato dal forno e che aveva lasciato sul tavolo della cucina, era un richiamo a cui difficilmente potevo resistere e ancor più difficilmente potevo trattenermi dallo staccare […]
Premessa n° 1 – se qualcuno mi avesse assicurato che era possibile impastare insieme più acqua che farina sulle prime avrei pensato che era fuori di testa! Come può una farina assorbire più acqua del suo peso?!?!?! Premessa n° 2 – se qualcuno mi avesse detto che da questo impasto “impossibile” ne sarebbe uscita una […]
Dopo pausa un po’ lunghetta torna in scena in tutta fretta, la focaccia “Calimera” che festeggia primavera! Mai mancata in verità, ma senza troppe novità! Oggi invece c’è qualcosa a render lei più sofficiosa, una farina alternativa la focaccia sovvertiva! Mai sentita di piselli? Si son’accesi i campanelli! Non potevo rinunciare a provare ad impastare, […]
“occhio non vede cuore non duole“ Così recita un vecchio detto. Sarà vero? Di sicuro se alla vista lo nascondo, lui lo pappa in un secondo la focaccia…puff…sparita e la pancia s’è riempita! Ormai lo sapete, ogni tanto mi diverto a giocare qualche scherzetto e a nascondere un ingrediente qua e là ma… Tranquilli…non ho […]
Buongiorno ragazzi, come avete trascorso questo fine settimana “innevato”? Il mio è stato “un tranquillo week end di paura” e penso sia stata la prima volta che ho atteso ansiosamente l’arrivo del lunedì!!! Non ho mai creduto al “venerdì 17” anzi, l’ho sempre ritenuto il mio giorno fortunato, ma stavolta..altro che fortuna! Che sarebbe stato […]
Prima o poi ritornano e certo ne è passato di tempo dall’ultima volta!!! Gli ultimi week end sono stati piuttosto pieni tra visita della mamy, incontro con una dolcissma amica, ricerca del famoso letto più armadio…ve lo ricordate? A proposito, non ci crederete (e magari non ve ne importerà nemmeno un fico secco ma ve […]