Tag: farina di mais

Dolci, Torte & Crostate

Torta “senza”: niente burro, latte, zucchero, glutine…si può?

Immaginate una torta, di quelle semplici e casarecce, preparata con le vostre manine.  Quant’è più piacevole alzarsi la mattina sapendo che ci aspetterà una dolce coccola a colazione?  Ora immaginate che qualcosa arrivi a rompere le uova nel paniere: una o più intolleranze che vi costringano a rivedere abitudini e alimentazione.  Che si fa? Si […]

Lievitati salati

Pane di mais: di allucinazioni e di doppioni!

Giuro che ho pensato di avere le allucinazioni!  O di essermi rinc…….ta all’improvviso! Cioè…più di quanto non lo sia di solito!  Eppure l’altro giorno non mi sembrava di essere poi così “addormentata”, anzi! Mi sentivo piuttosto vispa e con addosso un bel po’ di adrenalina da scaricare, tanto che già prevedevo una seduta di allenamento […]

Varie

Sweet cornbread ai cranberries. Something Red: L’ho fatta grossa!

Ho sempre pensato, conferme alla mano, di avere un “latoB”…metaforicamente parlando…del tutto insignificante, ovvero assolutamente decoroso guardando la medaglia dal lato della sfiga.  Stavolta però l’ho combinata grossa e, a ragion veduta, con un elegante francesismo posso dire “che kiuuuuuuul…O“!!!  Qualche giorno fa ero in ufficio a parlare con una mia collega quando d’un tratto […]

Biscotti, Dolci

Zaeti (o Xaeti): voglio un’interprete!

Avete mai il dubbio di parlare arabo – ostrogoto?  Cioè, vi sembra di essere tanto chiari e lineari eppure dall’altra parte, l’interlocutore di turno, non c’è versi che intenda? Qualche giorno fa al telefono per prendere appuntamento ad una visita, chiedo espressamente se sia possibile in TARDA MATTINATA.  La centralinista all’altro capo: “ci sarebbe posto […]

Dolci, Muffins

Muffins al mais e cocco. Ho barato…

…ma senza reato ^__^  Ogni tanto lo faccio…di barare…non solo con la cavia…ma anche con Settimana Enigmistica. E’ più forte di me, vedere quelle caselline bianche che non vogliono saperne di riempirsi non mi va giù e allora capita che cerchi disperatamente di completare lo schema in tutti i modi con S.Google alla mano.  La […]