Tag: burro di cacao

Pasta, Primi piatti

Gnocchi di ricotta con farina di riso Venere ai peperoni e zenzero. Di contravvenzioni e di proverbi!

Ovvero come beccarsi una multa nel modo più stupido possibile! Settimana scorsa dovevo passare dal medico a prendere una ricetta. Arrivo nei pressi dell’ambulatorio e “toh – penso – quanti bei posti liberi. E io che non ci speravo nemmeno di trovar parcheggio proprio qui davanti!“. Eh già…fortuna, proprio fortuna. Di quella CIECA però! Tempo […]

Dolci

Gianduiotti homemade: unconventional chocolate!

Era ora, che dite?  Dopo due ben due corsi con il maître chocolatier più amato della blogsfera era ora che anche quest’anno riprendessi la produzione homemade, prima di correre il rischio di dimenticare tutto il ben fatto!  Pausa fin troppo lunga direi!  La verità è che i cubotti in foto hanno continuato a martellarmi la […]

Pasta, Primi piatti

Rifatte senza glutine: pasta alla crema di peperoni…mission (im)POSSIBLE!!

Metà ottobre e rieccoci qui puntuali come un orologio svizzero al primo appuntamento post vacanze con le “Rifatte“.  Eh meno male che mi ero messa all’opera in anticipo (sì beh insomma…da giugno…con largo anticipo!) per approfittare dei dolci e carnosi peperoni di stagione, perché l’è stata dura a questo giro!  Stavo quasi per gettare la […]