Una mousse alla zucca. Soffice e…”dolce”. Perché chi ha detto che le ricette alla zucca devono essere solo salate o che i dolci necessariamente da forno? Prima che la piena stagione abbia, ahimè, fine sono riuscita a conservare un pezzetto di questo piccolo tesoro arancio dell’inverno per dare finalmente forma a un’idea che accarezzavo da […]
Tag: birra
Brownie alla Guinness e namelaka al limone. Con tutte quelle bollicine…
Un goloso brownie alla Guinness sormontato da una delicata namelaka al limone. Che ne dici di iniziare questa nuova settimana in maniera spumeggiante? Dopo la torta mojito. Dopo l’eggnog banana bread. Ebbene sì, sono recidiva per la terza volta 🙄 Mi sono data all’alcool, ma ti assicuro (e puoi crederci) solo ed esclusivamente per i […]
Ciambelline croccanti alla birra con lievito madre. SETTEmbre, tempo di…
Ohi ohi! Mi credete se dico che mi sento un pizzico in imbarazzo? Anche più di un pizzico in verità! Sta passando talmente tanto tempo tra un post e l’altro che, se già soffrivo di “sindrome da foglio bianco”, ora non mi ricordo neanche più come si scrive un post! Di cose da dire ne […]
Guinness chocolate cake “my way”! A me, a te, a noi…
Noi tutti abbiam un compleanno ogni anno ed uno solo all’anno ahimè ce n’è ma ci son 364 non compleanni che noi preferiamo festeggiar! Un Buon non compleanno a te a te, a me? Un Buon non compleanno a te a te, a me? Brindiamo tutti insieme con un altro po’ di thè un […]
Pastarelle da inzuppo con lievito madre. Tutta colpa di Gino!
ehm…buongiorno eh! Come va, tutto bene tutti bene? Sì sì lo so che sto facendo un po’ di giri di parole ma la verità è che…mi vergogno quasi a chiedervelo! Non è che gradireste un biscottino per caso? Lo so lo so, pure oggi! Sto diventando praticamente monotematica. Nell’ultimo mese e più mi sono resa […]
Brownies alla birra: bis…”composta”!
Alt alt fermi tutti! NON è come sembra! So che adesso vi starete immaginando un piccolo Calimero tutto impiastricciato di cioccolato e con un bel cerchio nero dolcissimo intorno alla bocca ma…vi assicuro che NON è così! Quelle mani NON sono le mie! Voi non conoscete le capacità mimetiche della talpa, specie in clima di […]
Crackers alla birra con lievito madre: I ♥ white!
“Ogni cosa è un colore. Ogni emozione è un colore. Il silenzio è bianco. Il bianco infatti è un colore che non sopporto: non ha confini. Passare una notte in bianco, andare in bianco, alzare bandiera bianca, lasciare il foglio bianco, avere un capello bianco… Anzi, il bianco non è neanche un colore. Non è […]
Biscotti rustici alla birra e amaretti: musica è…
Una domenica mattina come tutte le altre. Appena le 6:45 e già sono in piedi. La sveglia non suona nel week end ma è difficile mettere a tacere la sveglia biologica, puntuale più di un orologio svizzero. Una domenica mattina che sembra come tutte le altre. Ma in realtà è una domenica fuori del comune. […]