“Ma una mousse al limone cosa ci farà mai in pieno novembre nella home page di Note di Cioccolato?” Probabilmente è la domanda che ti è sorta spontanea alla lettura di questo post. Riconosco che spesso la mousse al limone è un dessert che si identifica con il caldo e la bella stagione. Vuoi forse […]
“Goloso io? Ma se i dolci non li guardo nemmeno!” Quando non ci sono – aggiungo io! Eh già, perché mio papà, imperterrito, continua a sostenere, convinto, che goloso lui…anche no! Ma guarda caso , quando si trova davanti torte, muffin o biscotti di ogni tipo, fa prima lui ad allungare la mano che io […]
Il banana bread al burro di arachidi è stato il mio ultimo colpo di fulmine, una dei rarissimi “letto-fatto” in cui tra imbattermi nella ricetta e realizzarla è passato giusto il tempo di far maturare le banane! Per di più queste erano già nel portafrutta, teoricamente riservate al nana ice cream! Ma i programmi sono […]
La torta di mele e mandorle, da qualche tempo a questa parte, è il dolce che in casa Note di Cioccolato segna l’arrivo dell’autunno. D’altra parte le torte di mele sono un po’ il simbolo di questa stagione, un vero e proprio comfort food che scalda il cuore, oltre a deliziare il palato. Torte semplici […]
La torta al caffè e cioccolato è il dolce perfetto per fare pace con la sveglia al mattino e iniziare la giornata con la giusta carica. A dirla tutta, è un’idea vincente non solo per una colazione piena di energia, ma anche per un break goloso in qualunque momento della giornata, dal dopo pranzo alla […]
Niente dolce per la colazione? La torta all’ananas e semi di papavero è la soluzione. Fatta di pochi ingredienti semplici e genuini, la torta all’ananas è un dolce da credenza che profuma d’estate e di sole e che ti farà innamorare al primo assaggio. L’ananas è un frutto che uso molto in estate, in aggiunta […]
Tarte exotique: un nome magico, accattivante, foriero di terre lontane, spiagge bianche e mare incontaminato. Come magico e affascinante, quasi ipnotico , è lo stampo Tarte Graphique della linea 3D Silikomart. Quando l’ho avuto tra le mani è stato immediato pensare a una copertura bianco candido che valorizzasse al meglio quelle diagonali così perfette . E di […]
I quadrotti ai mirtilli sono uno degli ultimi esperimenti che hanno preso forma nella mia cucina. Uno di quegli esperimenti per cui “buona la prima“. Ma soprattutto, un impasto che entra di diritto nella top list delle “basi” da replicare e replicare, con tanto di variazioni su tema. Scommetto ti starai chiedendo adesso quale […]
