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Biscotti, Dolci

Totally chocolate chips cookies di N. Lawson: chocolate addiction!

Quando si parla di intolleranze/allergie alimentari viene istintivo pensare “gluten free – lactose free – nichel free”.  In realtà, accanto a quella al glutine, al nichel o al lattosio, ci molte altre allergie/intolleranze, forse meno diffuse, ma altrettanto serie e che condizionano fortemente la vita quotidiana, fino quasi ad annullare l’entusiasmo per la cucina, tante […]

Dolci, Torte & Crostate

Cake ai fiocchi di cereali e latticello: una colazione coi fiocchi

Porcellane e tessuti GreenGate Sono sempre stata piuttosto minimalista, nell’abbigliamento, nel trucco (praticamente inesistente!), nell’arredamento e in fondo anche nella cucina.  Non amo le ricette troppo cariche e complicate come non amo troppi fronzoli nella vita quotidiana.  SEMPLICITA’ sembra essere la mia parola d’ordine, a 360 gradi!  Certo non la stessa della cassiera che mi […]

Dolci, Torte & Crostate

Cake speziato alle noci e mandarino. Ellatesta!!!

Ellatesta!  Ore 6:00 sabato mattina: DRIIIIIIIIIIIIIIN…squilla la sveglia!  Mi stiracchio nel letto qualche minuto, poi cerco di farmi forza e di mala voglia metto il naso fuori delle coperte…comincia un’altra giornata! Mi preparo in tutta fretta, scappo di corsa via di casa e…al lavoro!  “Buongiorno – mi saluta il portiere all’ingresso con un’espressione un po’ […]