In questa notte di venerdì perché non dormi perché sei qui perché non parti per un week-end che ti riporti dentro di te Cosa ti manca cosa non hai cos’é che insegui se non lo sai se la tua corsa finisse qui forse sarebbe meglio cosi Ma se afferri un’idea che ti apre una via […]
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Krumiri enkir e cacao di L. Montersino. Come si cambia!
Un pomeriggio della vita ad aspettare che qualcosa voli a indovinare il viso di qualcuno che ti passa accanto Tornare indietro un anno, un giorno, per vedere se per caso c’era e sentire in fondo al cuore un suono di cemento mentre ho già cambiato uomo un’altra volta Come si cambia per non morire come […]
Panettone classico di P. Giorilli. Beati gli ultimi…
…perché saranno i primi! O forse stavolta sarebbe meglio dire: poveri i primi perché saranno gli ultimi! Lo so, l’Epifania tutte le feste se le porta via e la simpatica vecchina già da diversi giorni ha fatto fagotto e ci ha salutato con un “arrivederci”. Ma che volete farci se nel suo frettoloso fuggi fuggi […]
Panettone multicereali di E. Marinato. Ogni promessa è debito!
Ed io ve lo avevo promesso, no? Ben ritrovati tutti. Spero abbiate passato un sereno Natale con la vostra famiglia e le persone più care. E che non abbiate mangiato troppi panettoni. Almeno…non così tanti da averne a noia! Ma quand’anche fosse, il panettone che vi propongo oggi per salutare il 2013, sperando sia nel […]
Panettone milanese alto di I. Massari. Voglia di tenerezza…
Oh, quella davvero non mi manca…MAI! Specie alle porte del Natale, quando la nostalgia di casa si fa sentire sempre più insistente e conto non solo i giorni, ma fin quasi i secondi che mi separano dalla partenza! E con la voglia di tenerezza di pari passo cresce il desiderio di avere le mani in […]
“Swirl” meringues. In the winter mood…
Una domenica mattina. Una domenica in cui la giornata di “festa” si aggiunge alla “festa”. Una data che da sempre, nella tradizione di famiglia, segna l’ingresso ufficiale nel periodo natalizio. Una domenica mattina che per me però non è molto diversa da tutte le altre. Se non fosse che fuori è freddo, tanto freddo e […]
Torta yogurt e miele con marmellata. Un inverno da sfogliare!
Novembre mi è scivolato tra le mani. Uno strano mese Novembre, un mese che mi ha da sempre messo malinconia con le sue giornate buie e uggiose, i crisantemi ed il pensiero alle persone care che non ci sono più. Uno strano mese Novembre, un mese che quest‘anno, in maniera del tutto imprevedibile, si è […]
Pane al kamut con lievito madre. Chi va al mulino…
Due settimane. Tante quelle già passate da quel 9 novembre, una giornata volata via in un baleno, una giornata finita troppo in fretta e che per sempre porterò nel cuore. Col ritardo che sembra diventato ultimamente il mio fiore all’occhiello – sob – arrivo anch’io a parlarvi del meraviglioso corso sulla panificazione tenuto dal […]



