La torta sbrisolona è una torta tipica della tradizione contadina mantovana, dura e friabile, il cui nome deriva dal termine dialettale “sbrìsa”, ovvero briciola. Tradizione vuole che la sbrisolona non vada tagliata a fette regolari (cosa per altro difficoltosa), ma vada spezzata con le mani. L’ideale sarebbe poi mangiarla accompagnata da un liquore dolce o, […]
La torta arcobaleno, alias Rainbow Cake, è una vera e propria esplosione di colori, ideale da portare in tavola per una festa o una ricorrenza, per sorprendere e stupire grandi e piccini. Sei strati di torta, ognuno con un colore dell’arcobaleno, alternati ad altrettanti strati di golosa crema al Philadelphia, completati da una manciata di […]
La chocolate layer cake non è la torta dell’ultimo minuto ma va provata, almeno una volta nella vita! Una base scioglievole quanto un cioccolatino, farcita con una golosissima ganache al cioccolato, è il “comfort food” per eccellenza. È davvero buffa la storia di questa chocolate layer cake e ancor più buffo è, a volte, il […]
La mimosa è associata quasi in automatico con l’8 marzo così come immancabile è l’omonima torta per celebrare la festa della donna. I bon bon mimosa sono una versione alternativa, sfiziosa e buonissima, della classica torta che tutti conosciamo. Ispirati ai famosi cake pops, le palline di torta sullo stecco tanto amate dai “bambini” di tutte […]
Riscopriamo il piacere della colazione con un maxi croissant profumatissimo e super soffice. La colazione è il pasto più importante della giornata, ne siamo sicuramente tutti consapevoli: ci ricarica di energia dopo il digiuno notturno, ci permette di partire col piede giusto, senza arrivare stanchi e affamati alla pausa pranzo, e in più contribuisce a risvegliare e […]
Una domenica grigia e uggiosa, il rumore della pioggia e la voglia di coccolarsi un po’ con una calda tisana e dei fragranti biscotti di pasta frolla. Dei delicati frollini al limone, arricchiti da croccante granella di nocciole tostate sono perfetti per questa dolce pausa di relax. Non so te, ma io adoro gli agrumi in […]
Irresistibili mini bundt per celebrare la festa degli innamorati. Queste raffinate mini bundt glassate ti stupiranno con una piccante sorpresa. San Valentino da sempre fa coppia con cioccolato. Allora, per concludere in maniera golosa una romantica cenetta con la tua dolce metà, voglio proporti delle piccole mini bundt al cacao, rivestite da una golosa glassa al […]
Cosa posso dirvi per aiutarvi a vivere meglio in questo anno? Sorridetevi gli uni gli altri; sorridete a vostra moglie, a vostro marito, ai vostri figli, alle persone con le quali lavorate, a chi vi comanda; sorridetevi a vicenda; questo vi aiuterà a crescere nell’amore, perché il sorriso è il frutto dell’amore”. (Madre Teresa di […]
