Buondì ragassuoli, com’è trascorso il week end? Il mio è stato mooooolto divertente e un po’…rivoluzionario! No tranquilli, se dal titolo state già immaginando discussioni e battibecchi con un’elegante signorina d’oltralpe, niente di tutto ciò. Ho passato invece una magnifica domenica oltrappennino in sua compagnia tra risate e cioccolato a gogò. E diciamo che la […]
Torte & Crostate
Ciambella arancia e amaretti. Life is good, orange is better
Se vi chiedessi qual’è il frutto regina dell’inverno voi cosa rispondereste? Io sicuramente penserei alle arance, dolci, succose, buone e soprattutto preziose per la nostra salute e per la VITA. Le arance fresche sono ricche di vitamine A, B e PP e di flavonone (mamma che parolona ^__^), un elemento altamente protettivo soprattutto nei confronti […]
Pan di Spagna con farina di riso Venere. Lo famo strano?!?!?
AVVISO IMPORTANTE: la lettura di questo post è severamente vietata ai minori di… Ma che fate, dove andate, non ci avrete mica creduto? Che cosa “famo strano”? Ma il Pan di Spagna…of course ;)! Sinceramente dopo questo col pizzico non avevo pensato ad una quarta possibilità ma i commenti di molti di voi mi hanno […]
Parrozzo alle noci. Tradizionale ma non troppo!
Buondì ragazzi, eccoci all’inizio della prima settimana “normale” dopo il lungo periodo delle feste natalizie. Allora, avete smontato-risistemato-inscatolato luci-lucine-lucette-alberi e presepi, pronti a ripartire con il solito tran tran? Io insomma! Quindi meglio iniziare questo lunedì in modo soft, con un dolce della tradizione abruzzese, proposto per lo più nel periodo natalizio ma che si […]
Plum cake alle banane con noci e fichi secchi. Rustico col cuore
Indovinami, indovino tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto, o metà e metà? “Trovo stampato nei miei libroni che avrà di certo quattro stagioni, dodici mesi, ciascuno al suo posto, un carnevale e un ferragosto, e il giorno dopo del lunedì avrà sempre un martedì. Di più per ora scritto non […]
Sfogliata di mele. It’s Christmas Time
Ci siamo, ormai ci siamo quasi. Ancora una settimana e sarà la vigilia di Natale. Quest’anno è davvero arrivato senza che me ne rendessi conto, complice anche il fatto che fino ad ora ho pasticciato davvero poco in cucina di prettamente natalizio. Però…però…una cosa l’ho fatta e come si dice…meglio pochi ma buoni ^__^ Quest’anno […]
Plum cake integrale con uvetta e pinoli. Vi presento il pluffin!
Buondì ragazzi passato bene il week end? Io, a parte la pioggia ininterrotta di ieri, direi benissimo. Avevo davvero bisogno di un paio di giorni lontano da casa e dalle solite incombenze domestiche, due giorni dedicati solo ai dolci pasticci tra un mare di risate in piacevolissima compagnia. Certo che i miei sono stati pasticci […]
Pasticcini di frolla con ripieno alle mandorle. Il mio angolo di Paradiso
In casa mia non siamo mai stati dei gran golosi, non abbiamo mai avuto l’abitudine del pasticcino domenicale a meno di avere ospiti a pranzo, ma in quell’occasione il più delle volte era la mamma a preparare il dolce e quasi sempre la scelta ricadeva sul suo cavallo di battaglia. E quando il tempo mancava […]
