Torte & Crostate

Dolci, Torte & Crostate

Plum cake alla banana e fava tonka. Di “fave”… e fave!

Ragazzi, comincio seriamente a preoccuparmi!  La mie testa sembra sempre più vuota o forse semplicemente lo è …vuota!!!  Un sabato divertentissimo di shopping. Fra le tante tappe non poteva mancare certo un salto in libreria con l’inevitabile acquisto d’occasione. Un delizioso libro di biscotti che già cominciavano a materializzarsi nella mia fantasia e che faccio? […]

Dolci, Torte & Crostate

Tortini cioccolato e pistacchi profumati al basilico. Di dolcezze e paradossi!

Quando qualche giorno fa ho letto questo post in cui Gunther illustrava un nuovo prodotto dolcificante che avrebbe la pretesa di essere “naturale” ma che in realtà così naturale poi non è, mi è tornato in mente un episodio abbastanza paradossale legato all’uso sempre più diffuso dei dolcificanti alternativi allo zucchero, nella fantastica convinzione che […]

Dolci, Torte & Crostate

Torta di cous cous alle nocciole e frutti rossi. Something Red: ricominciamo?

“Respiriamo l’aria  E la primavera…”  Marì… “Uhm senti! Senti come piove!  Senti le gocce batter sulla testa!..”  “Ah-a-a-a lo so  sei la primavera in anticipo…”  Laurè pure tu… “Piove! Senti come piove!  Madonna come piove!  Senti come viene giù!”  “Ah-a-a-a lo so  questa primavera è in anticipo…” A me, me pare piuttosto in ritardo Laurina… […]