Stavolta t’ho preso in castagna!!! Buondì ragazzi, passato bene il week end? Io abbastanza, soprattutto ne ho approfittato per un po’ di sano relax culinario anche se non è mancato qualche piccolo “colpo di scena”! Vi state chiedendo chi ho preso in castagna? Ma lui, il golosone di casa, lui che non ama la marmellata […]
Torte & Crostate
Crostata al cacao con ricotta e marmellata di arance. Reo confesso!!!
L’ho fatto di nuovo! Cosa? La birba! Eh sì, me lo riconosco, sono un Calimero birbantelleo e ormai c’ho preso un certo gusto a cercare di prendere per la gola la mia cavia mascherandogli in qualche modo quell’ingrediente che sostiene (continua eh, mica no?) di non amare. Leggasi: marmellata d’arance! “Eh già, non ti piace! […]
Les nonnettes. Les nonne che?
Les nonnettes…che buffo questo nome non trovate?!?! Ci pensate a chiedere “nonna, me le fai les nonnettes?” …chissà che faccia farebbe!!! Quando le ho viste qui ne sono rimasta ipnotizzata! Misto spezie, profumo di miele e d’arancia, farina di segale che giustappunto avevo comprato da poco, dopo averla cercata in lungo e in largo…no, non […]
Plum cake noci e marmellata d’arance. Dolcetto scherzetto!
Buondì ragazzi, il week end è alle porte e con lui stavolta anche Halloween ma a dir la verità non c’entra nè col dolcetto nè con lo scherzetto di oggi. Anzi, proprio ad essere sincera non è che sia una grande fan di questa festa che trovo un po’ poco in sintonia con la nostra […]
Pan di Spagna al caffè e peperoncino. Non c’è due senza tre!
Non c’è due senza tre e il quarto? Vien da sé?…chissà! Allora dopo la versione classica che più classica non si può e quella gluten free leggermente ritoccata, ora è la volta dello zampino completo. L’idea del caffè nel pan di Spagna, da buon amate della tazzulella nera nera, mi è balenata fin da subito, […]
Sbriciolata gluten free con marmellata d’uva. Di mais, riso e briciole golose!
Buondì ragazzi, oggi mi piace aprire il post con una domandina curiosa. Sono una mosca bianca oppure avete anche voi una ricetta a cui siete particolarmente affezionati e che preparate solo se sapete di potervici dedicare con calma e tranquillità, con una dedizione e una cura quasi maniacali? Io ne ho almeno un paio. La […]
Torta zenzero, cranberries e cioccolato all’olio evo. Una torta col cuore.
Venerdì, altro week end alle porte ed altro giro di boa. Siamo già alla metà di Ottobre e credo proprio che il fine settimana sarà dedicato al cambio degli armadi. Non che la cosa mi entusiasmi (fosse stato in direzione opposta allora SI) ma ormai devo farmene una ragione! Pieno autunno…autunno pieno…che sia mite […]
Quattro quarti al limone e semi di papavero. Sulla strada del plum cake…
In famiglia fin da piccola i dolci non sono mai stati grandi protagonisti. Erano riservati per lo più alla colazione e merenda, dolci semplici, a volte un po’ rustici, ma che tanto scaldavano il cuore. Se poi c’era un’occasione da festeggiare il più delle volte veniva in aiuto la buona torta della mamma e di […]
