Toc toc c’è nessuno da queste parti? Dall’ultimo post è passato ormai un po’ di tempo e sono sempre in debito con voi per gli auguri di buon anno. Mi perdonate per il ritardo? Oggi inizio il primo post del 2016 con una domanda. Che tipi siete: inclini a raccogliere le provocazioni oppure preferite lasciar […]
Dolci
Fruit cake gluten free al grano saraceno e…Buone Feste!
Non ho voglia di tuffarmi in un gomitolo di strade. Ho tanta stanchezza sulle spalle. Lasciatemi cosi come una cosa posata in un angolo e dimenticata. Qui non si sente altro che il caldo buono. Sto con le quattro capriole di fumo del focolare. (Natale – Giuseppe Ungaretti) Non ho mai avuto una grande simpatia […]
Peanut butter cookies. Il crollo di un mito!
Non lo avrei mai creduto possibile e invece… Colei che ho sempre ritenuto essere uno dei miei miti, in particolare la personificazione dei biscotti perfetti, ahimè ha perso il suo scettro. Ebbene sì, è successo. Vi avevo già parlato poche settimane fa del mio periodo di acquisti maniaco-compulsivi su Amazon (che peraltro continua ancora!!!) e […]
Banana loaf. Bloccatemi l’account!
Considerando che sono una facile al “down mood”. Considerando che questo 2015 sembra nato all’insegna della sfiga e sotto il segno della sfiga probabilmente finirà…per la serie: un po’ d’ottimismo via! Considerando che quando sono “down” il primo istinto è di comprare qualcosa come pillola di benessere. Considerando che quel qualcosa 11 volte su 10 […]
Almond-ginger biscotti. Martha, che mi combini?
Che abbia un debole per Martha Stewart non è un segreto. Ho perso il conto delle sue ricette provate e mai che ne sia rimasta delusa. Sempre precise, impeccabili e, manco a dirlo, buone da paura. Ma…ma…c’è sempre una prima volta! Alla ricerca come al solito di golosi biscottini, mi imbatto in questa meraviglia alle […]
Chocolate chip cookies. Le mille sfumature di un biscotto!
Chocolate chip cookies…alzi la mano chi non li ama. Ah ecco, lo sapevo che non se ne sarebbe vista una sventolare! Non so per voi, ma nel mare magnum dei biscotti, i chocolate chip cookies, insieme ai crinckles al cioccolato o al limone e ad i lemon meltaways, restano i miei “comfort cookies” preferiti quando […]
Baileys bund cake. Una soffice coccola vintage.
William Shakespeare diceva: Mi sento sempre felice, sai perché? Perché non aspetto niente da nessuno; aspettare sempre fa male. I problemi non sono eterni, hanno sempre una soluzione, l’unica cosa che non ha rimedio è la morte. Non permettere a nessuno di insultarti, umiliarti o abbassare la tua autostima . Le urla sono lo strumento […]
Torta mais e mandorle. Quando si dice: distrazione!
Nuova eh…la distrazione. Per la sottoscritta! Solo poco tempo fa vi raccontavo la disavventura con la ricetta delle ciambelline al miele, causa mia disattenzione nell’interpretare la ricetta ed ecco che ci risiamo di nuovo. Ma stavolta la ricetta non ha nulla, anzi! La ricetta è giusta, fin troppo riuscita, con tanto di superficie uniforme e […]
