Senza che nessuno te lo avesse chiesto, per quanto avessi fatto di tutto per non attirare la tua attenzione, sei diventato mio “fedele compagno” da circa vent’anni. Ero poco più che maggiorenne quando hai fatto la tua prima comparsa, ma che fossi ancora troppo giovane non te n’è importato nulla e hai deciso di oltrepassare […]
“Non sono goloso – hai sempre sostenuto convinto – dolci non ne mangio” Vero, ma aggiungerei un piccolo particolare: solo se NON ti capitano sotto mano…i dolci! “Le banane non mi piacciono” E questo potrei confermarlo, quasi mi guardi con compassione quando mi vedi comprarle se capita di andare a far spesa insieme. Ma…ne sei […]
Ma quanto tempo è passato dall’ultima volta che ho spento una candelina sulla torta? Tanto, forse troppo. Meno di tren’anni…a 9 anni probabilmente ancora non avevo cominciato a dire “NO” alle feste di compleanno, pur pensandolo! Ma sicuramente più di venti, visto che nemmeno il raggiungimento della maggiore età servì a convincermi che una torta […]
Mai stata superstiziosa ma ogni tanto qualche dubbio mi sovviene! L’ultima torta nel classico stampo tondo risale ormai a un bel po’ di tempo fa. Se c’è una forma che va per la maggiore tra queste pagine, credo ve ne siate ormai accorti tutti, è quella da plum cake. Quello che forse non sapete invece […]
SALLY cammina per la strada senza nemmeno…. ….guardare per terra Sally è una donna che non ha più voglia ….di fare la guerra Sally ha patito troppo Sally ha già visto che cosa…. “ti può crollare addosso”! Sally è già stata “punita”… per ogni sua distrazione o debolezza… per ogni “candida carezza”… “data” per non […]
In teoria avrebbe dovuto essere un venerdì di ferie per un lungo week end di ricarica. In pratica forse avei dovuto specificare che le batterie intendevo ricaricarle di relax e tranquillità, non di stress e nervoso. Di quelli ho già le Duracell sufficientemente piene, anzi..ULTRA! Diciamo che è stato un fine settimana da…io amo il […]
Tannnnn…Zhonnnn! Tannnnn…Zhonnnn! Tannnnn…Zhonnnn! Ehm, non sono impazzita. Non del tutto almeno! E nemmeno in crisi mistica. Ma questa “strana” parola mi riecheggia nella testa da un po’. Tang Zhong…lo conoscete? Il Tang Zhong (o water roux) non è altro che un pre-impasto altamente idratato ottenuto mescolando 1 parte di farina con 5 parti di acqua […]
Incredibile ma vero siamo già arrivati a metà giugno! Con la primavera passata in incognito mi viene difficile realizzare che l’estate è ormai alle porte quando devo ancora terminare del tutto il cambio degli armadi, e convincermi che quel melone che mi strizzava ieri l’occhiolino nel banco ortofrutta non era poi così tanto una “primizia” […]