Trovare una millefoglie di patate su queste pagine stamattina quasi certamente ti sarà parso strano. D’altra parte non posso darti torto. Tra biscotti, torte da forno e, ultimamente, torte moderne e monoporzioni, il salato non trova mai granché spazio su Note di Cioccolato. E se il blog si chiama così, ci sarà una ragione! Diciamocelo […]
“Ogni cosa è un colore. Ogni emozione è un colore. Il silenzio è bianco. Il bianco infatti è un colore che non sopporto: non ha confini. Passare una notte in bianco, andare in bianco, alzare bandiera bianca, lasciare il foglio bianco, avere un capello bianco… Anzi, il bianco non è neanche un colore. Non è […]
Giusto perchè ho una “passione” smodata per la maggior parte degli insetti, invertebrati e rettili in genere! Giusto perché “Miss Insonnia” è tornata da qualche settimana ad essere mia fidata compagna di letto! Giusto perchè solo pochi giorni fa vi avevo parlato di questa “folle” – per me – terapia! Giusto perchè non c’è due […]
Soggetto: lievito di birra Attributo: fresco o secco Domanda: voi quale preferite? Riflessione: che iella aspettare per tutta la settimana la focaccia del sabato sera e ritrovarsi con il sig. Saccaromyces cerevisiae che ha deciso di andare in sciopero!!! Resoconto di un sabato sfigato con doppio tradimento! Premesso che preferisco il cubetto di lievito fresco […]
“…nel Mulino che vorrei…” così recita lo slogan di una famosa ditta che con i suoi prodotti da forno invade le case di molti di noi a cominciare dalla tavola del primo mattino. Fra tutti i pasti della giornata, la colazione è sicuramente quello che preferisco, un po’ perchè sono ancora ottimista su come andrà […]
“…Ambrogio…ho un leggero languorino! Ma la mia non è proprio fame…è più voglia di qualcosa di buono!!!!!…” Ricordate questa pubblicità? Ecco, ieri è andata più o meno così! Sì che di crackers in casa ne avevo ma…non erano loro quelli che cercavo, semplici crackers integrali, buoni per carità ma non BBBBUONI come li volevo io! […]