Pourquoi? Por qué? Warum? γιατί? Почему? なぜですか？ Semplicemente…PERCHE’? E’ un interrogativo che da un paio di giorni mi riecheggia nella testa senza trovare risposta. Almeno…nessuna che sia logica! No, niente drammi o crisi esistenziali. Solo domande di un piccolo pulcino pasticcione che tra pentole e padelle gioca a fare la foodblogger! Qualcosa di “insignificante” rispetto ai […]
E si ricomincia la trafila. In verità in parte è già cominciata! Collant 50 den più calzettoni di lana…e ciononostante i piedi sono sempre ghiacciati! Dieci strati di maglie o giù di lì…e batto ancora i denti! Guanti supermegaimbottiti, tanto da trasformare le mie mani in quelle di un ricevitore di baseball…epperò continuano ad essere […]
Se fosse un condimento sarebbe il sale della vita Se fosse un sogno lo avrei sempre inseguito Se fosse un desiderio sarebbe averti adesso qui accanto a me Se fosse un bisogno sarebbe una spalla sempre pronta a sorreggere Se fosse un volto avrebbe un sorriso dolcissimo e due occhi luminosi incorniciati da lunghi capelli […]
Tutte le lettere dell’alfabeto hanno un suono vivace e lieto tranne l’Acca che, come si sa, un suono proprio non ce l’ha. Ci sono lettere importanti: l’A che a tutte sta davanti, del suo primato è molto orgogliosa e porta sempre la Maglia rosa; la Zeta, con cui si scrive «zero», è più temuta dell’Uomo […]
Roma, dove sei? Eri con me Oggi prigione tu, prigioniera io Roma, antica città Ora vecchia realtà Non ti accorgi di me e non sai che pena mi fai Ma piove il cielo sulla città Tu con il cuore nel fango L’oro e l’argento, le sale da te Paese che non ha più campanelli Poi, […]
Le puccette. Ma quant’è simpatico questo nome? Già il suono dà l’idea di qualcosa di sfizioso e coccoloso insieme e subito mi viene in mente il gesto di pucciare i biscotti, di quelli inzupposissimi, in una bella tazzona di latte. Beh, oggi niente biscotti ma parliamo di sofficissimi panini che si presterebbero perfettamente ad essere […]
…la cucina prende vita…la cucina profuma di pane! Ero bambina, e la mattina alzandomi, il profumo del pane caldo sfornato da poco, quel pane che papà aveva appena riportato dal forno e che aveva lasciato sul tavolo della cucina, era un richiamo a cui difficilmente potevo resistere e ancor più difficilmente potevo trattenermi dallo staccare […]
Conoscete il pane senza impasto? E’ un pane con pochissimo lievito e che, come dice il nome, NON si impasta! La strepitosa idea pare sia di Jim Lahey della Sullivan Street Bakery di NY ed il risultato è favoloso: un pane leggerissimo, dall’aspetto rustico, “campagnolo” e dalla mollica ben alveolata, e il bello è che […]