Il tiramisù potrebbe essere definito il dolce italiano per eccellenza e, forse, anche uno dei più conosciuti al mondo. È il dolce che non può mancare in occasione di una festa o ricorrenza. Ma allo stesso tempo è anche quello che fa tanto “casa” e “domeniche in famiglia”. All’apparenza semplice, fatto solo di pochi ingredienti, il tiramisù […]
Tag: Montersino
Krumiri enkir e cacao di L. Montersino. Come si cambia!
Un pomeriggio della vita ad aspettare che qualcosa voli a indovinare il viso di qualcuno che ti passa accanto Tornare indietro un anno, un giorno, per vedere se per caso c’era e sentire in fondo al cuore un suono di cemento mentre ho già cambiato uomo un’altra volta Come si cambia per non morire come […]
Assabesi di L. Montersino. Patti chiari…
È vero, tante volte mi son detta che mi sarebbe piaciuto avere un cucciolo da accudire e coccolare – ma sta di fatto che avrei sottinteso cane o gatto! Sarà anche vero che gli opposti si attraggono – e non si può negare che noi due SIAMO agli opposti. Sarà forse che ti piace tanto […]
Eclairs alla crema di mascarpone…qu”ANTA” strada…
“Sono un peso per me stessa sono un vuoto a perdere Sono diventata grande senza neanche accorgermene e ora sono qui che guardo che mi guardo crescere la mia cellulite le mie nuove consapevolezze (consapevolezze) Quanto tempo che è passato senza che me ne accorgessi quanti giorni sono stati sono stati quasi eterni quanta vita […]
Krumiri di riso allo zucchero muscovado. In riga!
Ecco come dovrei mettermi! In riga Chè lo sono poco, anzi, a dire il vero, per niente! Nel senso che dovrei pensare seriamente a mettermi a dieta prima di cominciare a rotolare lungo la prima discesa che mi capita sotto i piedi. E più di tutto dovrei pensare a riequilibrare un minimo la mia alimentazione. […]
Meringhe “stracciatella”. Carta, penna e calamaio!
Immagine un po’ retrò ma che rende in qualche modo l’idea di un Calimero tutto intento a prendere appunti! Ai tempi della scuola o dell’università ricordo che il tavolo era una distesa di libri da consultare; ricavarne informazioni da trascrivere riunite in una sorta di “collage” in un unico quaderno era un “perdere” tempo prima […]
Torta soffice di farro con zafferano e scaglie di liquirizia: sono stufa mr.C !
Senza che nessuno te lo avesse chiesto, per quanto avessi fatto di tutto per non attirare la tua attenzione, sei diventato mio “fedele compagno” da circa vent’anni. Ero poco più che maggiorenne quando hai fatto la tua prima comparsa, ma che fossi ancora troppo giovane non te n’è importato nulla e hai deciso di oltrepassare […]
Biscolatte o simil macine di L.Montersino: chi fa da sè…
…fa per tre, dice il proverbio. Ma sarà vero? “G., per favore, mi prendi nel cassetto lo stampino RETTANGOLARE per i biscotti, quello con l’estrattore per fare tipo gli Oro S..wa” Ed eccolo che arriva tutto gongolante con lo stampo QUADRATO per i ravioli! “Ma gli Oro S..wa sono quadrati” bisbiglia a sua discolpa o_O! […]