Allora fu il Black&White. Oggi sono “sfumature”. Protagonisti sempre loro, il bianco e il nero, il non-colore e la negazione del colore. Loro, così sfacciatamente decisi…crediamo! Loro, in realtà molto più sfaccettati di quanto immaginiamo. Allora fu un contest a mettere in azione i criceti, in letargo da un po’. Oggi è un altro contest […]
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Chocolate chip “american” muffins. Thinking about…
“Non aspettare di finire l’università, di innamorarti, di trovare lavoro, di sposarti, di avere figli, di vederli sistemati, di perdere quei dieci chili, che arrivi il venerdì sera o la domenica mattina, la primavera, l’estate, l’’autunno o l’inverno. Non c’è momento migliore di questo per essere felice. La felicità è un percorso, non una destinazione. […]
Marmor cake alla panna, zafferano e noce moscata. Si può dare di più!
In questa notte di venerdì perché non dormi perché sei qui perché non parti per un week-end che ti riporti dentro di te Cosa ti manca cosa non hai cos’é che insegui se non lo sai se la tua corsa finisse qui forse sarebbe meglio cosi Ma se afferri un’idea che ti apre una via […]
Pastarelle da inzuppo con lievito madre. Tutta colpa di Gino!
ehm…buongiorno eh! Come va, tutto bene tutti bene? Sì sì lo so che sto facendo un po’ di giri di parole ma la verità è che…mi vergogno quasi a chiedervelo! Non è che gradireste un biscottino per caso? Lo so lo so, pure oggi! Sto diventando praticamente monotematica. Nell’ultimo mese e più mi sono resa […]
Plum cake al cioccolato, amarene e macadamia. Eccome se Vale!
Si dice sempre che ad essere golose sono le donne. Ma non sarà che gli uomini lanciano la pietra e nascondono la mano? Perché TU SEI GOLOSO! Che ti piaccia o no, io ormai ne sono convinta ogni giorno di più! E bisogna che ne prendi atto anche tu, caro il mio papino! Piuttosto, dovrò […]
Torta “senza”: niente burro, latte, zucchero, glutine…si può?
Immaginate una torta, di quelle semplici e casarecce, preparata con le vostre manine. Quant’è più piacevole alzarsi la mattina sapendo che ci aspetterà una dolce coccola a colazione? Ora immaginate che qualcosa arrivi a rompere le uova nel paniere: una o più intolleranze che vi costringano a rivedere abitudini e alimentazione. Che si fa? Si […]
Hot milk sponge cake: lo faccio?
Lo faccio o non lo faccio? Lo verso o non lo verso? Dubbio amletico!!! Perché anche se la stessa tecnica l’hai già sperimentata qui, qui e poi ancora qui, la paura resta sempre la stessa. Farò mica un pastrocchio? E allora guardi con sospetto quella tazza bollente che ti sta ustionando una mano. Volgi l’occhio […]
