Il tiramisù potrebbe essere definito il dolce italiano per eccellenza e, forse, anche uno dei più conosciuti al mondo. È il dolce che non può mancare in occasione di una festa o ricorrenza. Ma allo stesso tempo è anche quello che fa tanto “casa” e “domeniche in famiglia”. All’apparenza semplice, fatto solo di pochi ingredienti, il tiramisù […]
La crostata alle fragole è un modo semplice e goloso per approfittare di questi rossi e profumati frutti primaverili. Il binomio è perfetto: da una parte il tipico dolce casalingo “della nonna” sempre apprezzatissimo; dall’altra le fragole, dolci e succose, che fanno tornare sempre tutti un po’ bambini e alle quali ben difficilmente si riesce […]
Delle golose cheesecake mignon mi frullavano da tempo nella testa ma non trovavo mai l’occasione giusta per dar loro forma. Chi mi conosce un pochino, sa che solitamente mi oriento sui dolci da colazione, quelli che un po’ tutti consumiamo quotidianamente e che ci rendono più piacevole il risveglio. Di tanto in tanto però si […]
Crostine alle arachidi o crostatine “super Pippo”…questo è il problema! Titolo pomposo e scenografico o nome buffo e spartano? Che sia l’uno o l’altro caso, una cosa è certa: queste crostatine alle arachidi sono per veri “peanut-addicted”…come la sottoscritta! E credo proprio che il simpatico super Pippo dei fumetti ne sarebbe stato ghiotto anche più […]
Oggi il menù della casa consiglia: panna cotta bicolore. Perché, come diceva una simpatica, vecchia pubblicità, “two gust is mej’ che one”! Dopo la folgorazione della crostata di qualche settimana fa, quale poteva essere uno dei due gusti candidati per queste piccole mini gemme golose realizzate con il bellissimo stampo Silikomart? Esatto, proprio lui, il […]
Una mousse di yogurt su questi schermi? Ebbene sì, davvero davvero 🙂 Sarà l’età che avanza, sarà la voglia di sperimentare sempre cose nuove o semplicemente il bisogno di cambiare un po’ genere ma, a quanto pare, quest’anno m’è preso il trip di dessert e dolci al cucchiaio! Aggiungici poi la scusa di provare il […]
Sono sicura che anche tu conosci la torta foresta nera (la Schwarzwälder Kirschtorte) e magari, come me, sei una sua fan. Se invece non ne hai mai sentito parlare, devi sapere che la torta foresta nera, dolce tipico della Germania, è una torta assai scenografica costituita da strati di pan di Spagna la cioccolato, farciti […]
La mimosa è associata quasi in automatico con l’8 marzo così come immancabile è l’omonima torta per celebrare la festa della donna. I bon bon mimosa sono una versione alternativa, sfiziosa e buonissima, della classica torta che tutti conosciamo. Ispirati ai famosi cake pops, le palline di torta sullo stecco tanto amate dai “bambini” di tutte […]