Si dice sempre che ad essere golose sono le donne. Ma non sarà che gli uomini lanciano la pietra e nascondono la mano? Perché TU SEI GOLOSO! Che ti piaccia o no, io ormai ne sono convinta ogni giorno di più! E bisogna che ne prendi atto anche tu, caro il mio papino! Piuttosto, dovrò […]
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Torta “senza”: niente burro, latte, zucchero, glutine…si può?
Immaginate una torta, di quelle semplici e casarecce, preparata con le vostre manine. Quant’è più piacevole alzarsi la mattina sapendo che ci aspetterà una dolce coccola a colazione? Ora immaginate che qualcosa arrivi a rompere le uova nel paniere: una o più intolleranze che vi costringano a rivedere abitudini e alimentazione. Che si fa? Si […]
Un grazie alla F.I.P.
Buona pomeriggio belle bimbe. Procede bene la domenica? Questo pomeriggio, in attesa di svelarvi le “sfide” culinarie e le sfornate di questo week end, voglio parlarvi di una piccola novità che mi ha reso particolarmente felice. Questo mio piccolo angolino, le mie dolci “Note di Cioccolato” hanno ricevuto l’approvazione della “Federazione Italiana di Pasticceria, […]
Cake glassato al limone e cocco. Questa è una congiura!
Io e l’insonnia, è assodato, siamo ormai una cosa sola e in quest’ultimo periodo, se sto riuscendo a dormire (per di più male) giusto un paio d’ore a notte è già tanto. Ma per una volta una che magari posso recuperare qualcosa… Magari la mattina di Pasqua… Echecavolo ci si deve mettere anche l’ora del […]
Threef!
Toc toc…buongiorno eh O forse dovrei dire “bubusettete” come la talpa? In fondo sarebbe un bel pesce d’aprile no? Mica sarete tutti alla gita fuori porta di pasquetta…non ci credo dai! Che ci faccio qui oggi invece di godermi un bel pic nic sull’erba? Oh beh, buona domanda! E’ che ho una sorpresa per voi. […]
Colomba a lievitazione naturale con canditi. Di “lampadine”, trepidazioni e…
…come affogare in uno stampo. Da colomba! Ma andiamo con ordine. Non avete fretta vero :)? A dirvela tutta, l’idea della colomba quest’anno non mi passava neanche per l’anticamera del cervello. Fino a dieci giorni fa ancora realizzavo che Pasqua era alle porte, a dispetto dell’invasione di uova e colombe per ogni dove. E poi […]
Muffins al limone e cocco. Merendiamo?
Caramelle, caramelle rosse gialle verdi: belle! Ma se guardi da vicino vi sta scritto in piccolino sulla carta luccicante: “Qui c’è dentro un colorante!” Buono questo bel biscotto! Ma se cerchi, sotto sotto, sulle varie confezioni ci sta scritto “Con aromi”. Coloranti? Aromi? Eh, no! A mangiarli non ci sto. Preferisco un dolce frutto: la […]
Caramelle mou al fleur de sal. Moooou bien!
MARICE: “Caramelle Mou? E’ la tua colazione capo? Un pacchetto di caramelle mou?” PIPEERITA PATTY: “Stamattina avevo fretta Marcie, e in cucina ho trovato solo queste…. beh, forse avevo un’altra possibilità” MARCIE: “E cioè capo?” PIPERITA PATTY: “Cubetti di ghiaccio!” Beh, a questi livelli no! Magari prima di arrivare ai cubetti di ghiaccio sarei passata […]



