In famiglia fin da piccola i dolci non sono mai stati grandi protagonisti. Erano riservati per lo più alla colazione e merenda, dolci semplici, a volte un po’ rustici, ma che tanto scaldavano il cuore. Se poi c’era un’occasione da festeggiare il più delle volte veniva in aiuto la buona torta della mamma e di […]
Buongiorno ragazzi, come state…tutto bene? Prima di ogni altra cosa vorrei ringraziarvi dal profondo del cuore per le parole di affetto e per il calore che mi avete dimostrato in tanti in occasione del primo compli-blog di Note di Cioccolato. Credo di non essermi mai commossa tanto in 3 giorni, ho fatto fuori un’intera scatola […]
Metà settembre…di già! Inizio settimana…di già! Urge dolce di conforto per far partir la mattinata, voi che ne dite? Ma se la donna bionica va in sciopero, Calimero che fa? Risponde! Come? Raccogliendo la proposta di minimo sforzo massima resa, uno dei motti che mi piace di più, anche in cucina! Ieri mattina avevo troppa […]
Pèsca la torta con la pésca…caro tè, sì proprio te! O forse sarebbe meglio carò te! Hihihihihi, buondì! Oggi ragazzi ho voglia di scherzare un po’ con i giochi di parole per ingannare un briciolo di tristezza, ma alla fine avete capito dove vado a pescare…o no? La breve vacanzina in Abruzzo da mamma è […]
“Chi ben comincia è a metà dell’opera” credo conosciamo tutti questo detto e cosa c’è alla base di un’ottima torta, di quelle decorate e di compleanno per capirsi, se non, in primis, un ottimo PAN di SPAGNA soffice e leggero, delicatamente profumato e pronto ad accogliere una cremosa farcitura? Già, il Pan di Spagna: solo […]
“Tremate tremate…le streghe son tornate” miiiiiiiiiiiii, paura eh?!?!?! Tranquilli, niente streghe nè incantesimi o sortilegi, è solo che ho resistito per un po’ e alla fine non ce l’ho fatta più…ci sono ricascata! Solleticata anche da vari commenti all’ultimo (non più ultimo!) post della serie, dai quali mi era parso di capire che un […]
Buongiorno ragazzi, è già di nuovo venerdì ed è passata anche la prima settimana di agosto! Uff, sarà che quest’anno il bel tempo si è fatto attendere a lungo, ma l’estate mi sta volando via molto più velocemente del solito…mannaggia! Oggi variazione sul tema! Quale? La CIAMBELLA ^__^ Se prendiamo la classicissima ciambella da colazione, […]
Era un’infinità di tempo che non gustavo più una fetta del mitico ciambellone protagonista di tante colazioni e merende da bambina! Da piccola, ogni volta che sfornava il suo meraviglioso ciambellone, la mia mamma aveva un bel da fare a trattenermi dal mangiarlo tiepido, quasi bollente, perché adoravo quella crosticina croccante in superficie; e poi […]