Domande! Tante domande senza risposta! E un pizzico di malinconia…come tutti gli anni all’arrivo dell’autunno…con i primi freddi e la prospettiva dei lunghi, interminabili mesi invernali. A volte vorrei poter staccare la testa dal collo e metterla a tacere su un comodino. O avere un piccolo tasto “reset” da pigiare all’occorrenza, come i computer. […]
Tag: primi piatti
Garganelli in salsa di cipolle e primosale. Summer memories!
Conoscete tutti O.K. – Open Kitchen vero? Vi avevo già parlato qui e qui di questa meravigliosa rivista on-line che mi ha vista protagonista insieme a tante altre amiche/i foodbloggers e sono certa che nessuno di voi si sarà lasciato sfuggire il numero di agosto. Conoscerete quindi già questa ricetta, pubblicata a pag. 83 del […]
“Paglia e fieno” al tè matcha e fichi. Incontri di fine estate!
Din Don Dan domani è festa Si mangia la minestra La minestra non mi piace Si mangia pane e brace La brace è troppo nera Si mangia pane e pera La pera è troppo bianca Si mangia pane e panca La panca è troppo dura Si va a letto addirittura Din Don Dan domani è […]
Risotto profumato al ribes rosso. Something Red: di donne, motori e…spie!
Donne e motori! Ehm, non si tratta dell’ultima passione della cavia di cui ho ricevuto la soffiata, visto che parlavo di “spie”! Siamo/siete piuttosto alle prese con le avventure fantozziane…le mie… quando metto mano (fortuna raramente e dovrei evitare anche quell’una tantum!) all’auto. Finito il liquido lavavetri, giovedì mattina mi decido finalmente a riempire la […]
Bavette al finocchietto selvatico con triglie e zafferano. Chi tardi arriva…
…male alloggia. Così almeno recita il detto. Ma qui invece se tardi arrivi il pranzo sloggia! Tutto è cominciato poco più di un mese fa, per la serie “detto-fatto”! Può succedere che uno sciopero imprevisto degli autobus ti costringa a montare in sella al cavallo di San Francesco per rientrare al lavoro dopo essere uscita […]
Pasta fredda alle pesche grigliate. PESCA…ta!
Credo che questa sia stata una delle ricette che ha impiegato il minor tempo in assoluto a finire dal libro alla tavola. Pescata al volo! Sì insomma…almeno l’idea! Venerdì mi è arrivato l’ultimissimo ordine libresco fra cui questo volume di Jamie Oliver che ha tutta l’aria di rivelarsi un ottimo acquisto. La lucidità mentale […]
Riso speziato alle albicocche e pistacchi. Di coccole e…
Tutto sale sale tutto sale son salite anche le nespole (nespole) tutto è scuro tutto è scuro scuro si cammina con le fiaccole (fiaccole) tutto gira gira tutto girano le ciribiricoccole (coccole) lascia andare non drammatizzare ma strapazzami di coccole (coccole) Tutto manca manca tutto manca non si trovano le sogliole (sogliole) tira e molla, […]
Risotto al melone. E voi come fate?
Che impresa “ardua e difficile” la scelta giusta dei frutti sovrani dell’estate! Cocomero e melone (o popone…come lo chiamano qui! Ma quant’è buffo ‘sto nome?), non ci sono frutti che reggano il confronto nella caccia al bottino dolce e succoso. Ci avete mai fatto caso? A me diverte un sacco osservare i criteri di scelta […]
