Caramello – banana – caffè… Quasi sicuramente ti sembrerà una combinazione assurda. Posso invece assicurarti che è una delle più riuscite che mi sia capitato di sperimentare. Sono affascinata ma sempre un po’ prevenuta dal caramello: da un lato lo spauracchio dell’ustione bollente (neanche fossi un bimbo irrequieto di 3 anni che maneggia una bomba […]
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Entremet caramello, banana, caffè. Un trio “Fantasy”!
Liquirizia e mascarpone: un entremet da…brivido!
Liquirizia e mascarpone con una nota decisa di caramello. Questo il goloso trio che ho scelto per il primo post del nuovo anno e per mettere alla prova il particolarissimo stampo Artic Silikokart. Che ne dici, ti piace come idea? Un entremet intrigante nella forma, straordinariamente cremoso, perfetto per stupire ma soprattutto per prendere per […]
Brownie alla Guinness e namelaka al limone. Con tutte quelle bollicine…
Un goloso brownie alla Guinness sormontato da una delicata namelaka al limone. Che ne dici di iniziare questa nuova settimana in maniera spumeggiante? Dopo la torta mojito. Dopo l’eggnog banana bread. Ebbene sì, sono recidiva per la terza volta 🙄 Mi sono data all’alcool, ma ti assicuro (e puoi crederci) solo ed esclusivamente per i […]
Crostata alle fragole con namelaka al lime.
La crostata alle fragole è un modo semplice e goloso per approfittare di questi rossi e profumati frutti primaverili. Il binomio è perfetto: da una parte il tipico dolce casalingo “della nonna” sempre apprezzatissimo; dall’altra le fragole, dolci e succose, che fanno tornare sempre tutti un po’ bambini e alle quali ben difficilmente si riesce […]
Naked mimosa mini cakes. Buon 8 marzo a tutte le donne!
8 marzo: un giorno di festa dedicato alle donne, che ho sempre piuttosto ignorato sulle pagine di questo blog. Il motivo è semplice: credo che il rispetto per le donne sia un qualcosa che deve far parte della quotidianità, non essere confinato ad un unico giorno dell’anno. Senza però addentrarci ora in discorsi lunghi e […]