Parlo di me? Noooooooo! Stavolta parlo di tè! Si, proprio di tè! Come di tè chi?!?!? Ma di lui! Nome: Matcha Origine: Giappone Segni particolari: Verde! Verde come la natura, verde come il colore dell’armonia, simbolo di rinnovamento, di equilibrio e di speranza. Il tè verde matcha, che fa parte dei “tè d’ombra” giapponesi, così […]
Courses: Plum cake
Cake ai fichi e pepe rosa. La fiducia è una cosa seria!
E’ passato un anno esatto e potrebbe sembrare fatto apposta ma vi assicuro che non è così. Semplice coincidenza, complice la voglia di fichi che il mese di settembre porta sempre con sè. E con la sana voglia di frutti di stagione arriva anche l’insana tentazione di concedere una nuova chance alla talpa per la […]
Cake alla banana con albicocche e amaretti. Tra il dire e il fare…
Porcellane Green Gate …c è di mezzo il mare. O almeno così recita il proverbio. Ma stavolta ad esserci di mezzo è…una banana. Tant è! Giovedì, pensando al dolce da colazione per il week end, mi è venuta una voglia improvvisa di banana bread, ma allo scopo avrei dovuto munirmi di ingredienti per tempo, visto […]
Cake variegato con farina di patate viola. Esorcizziamo?
Venerdì 17! E se stavolta lo passassimo in viola? Non sarete superstiziosi…o sì? Prima di quello sfigato giorno di dicembre ho sempre considerato il venerdì 17 il mio giorno fortunato e visto che le eccezioni confermano la regola, voglio ritenerlo ancora tale e credere che lo sarà anche oggi. Già poter godere di una giornata […]
Plum cake alla banana e fava tonka. Di “fave”… e fave!
Ragazzi, comincio seriamente a preoccuparmi! La mie testa sembra sempre più vuota o forse semplicemente lo è …vuota!!! Un sabato divertentissimo di shopping. Fra le tante tappe non poteva mancare certo un salto in libreria con l’inevitabile acquisto d’occasione. Un delizioso libro di biscotti che già cominciavano a materializzarsi nella mia fantasia e che faccio? […]
Plum cake al cocco e caffè. Something new :)
“C’è qualcosa di nuovo oggi nel sole, anzi d’antico: io vivo altrove, e sento che sono intorno nate le viole. Son nate nella selva del convento dei cappuccini, tra le morte foglie che al ceppo delle quercie agita il vento. Si respira una dolce aria che scioglie le dure zolle, e visita le chiese di […]
Pain d’epices.Ripassando lo Zingarelli…
NEVE: precipitazione atmosferica solida che si presenta in piccoli cristalli esagonali riuniti in fiocchi, se la temperatura è vicina allo zero, o isolati in piccoli grani, se la temperatura è molto al di sotto dello zero. Ho paura che in questa città ci sia una gran confusione su cosa sia la neve e su cosa significhi […]
Quattro quarti al limone e semi di papavero. Sulla strada del plum cake…
In famiglia fin da piccola i dolci non sono mai stati grandi protagonisti. Erano riservati per lo più alla colazione e merenda, dolci semplici, a volte un po’ rustici, ma che tanto scaldavano il cuore. Se poi c’era un’occasione da festeggiare il più delle volte veniva in aiuto la buona torta della mamma e di […]
