Pasta

Pasta, Primi piatti

Insalata di pasta all’aceto balsamico. Profumi mediterranei

Toc toc…c’è nessuno?!?!? Siiiiiiiiiiiiiii, ci sono! BUONGIORNO buongiorno buongiorno a tutti, oggi ragazzi mi sento particolarmente allegra, attiva e piena di energia. Sarà il sole, che accompagna il mio risveglio (o sono io che aspetto lui che sorge…boh! vabbè, piccolo dettaglio!) da quasi una settimana (è per questa primavera è un record!), sarà che pur […]

Pasta, Primi piatti

Bavette al burro saporito. Di burro in bianco

Buondì miei cari, buona domenica! Come ve la passate, tutti al mare? Troppo lontano dite! Come?!?!? Ancora non avete la fortuna di averlo direttamente sotto casa!!!! Non ci credo… Oggi sono un po’ curiosa: vi capita mai di aver voglia di piatti semplici semplici, addirittura minimalisti o, per dirla in una parola…quasi da “ospedale”!  A […]

Pasta, Primi piatti

Farfalle primavera al salmone. Influenza sal(o)monica.

Bonjour…bonjour…bonjour tous le monde! No, non sono impazzita (almeno non del tutto, spero).  Diciamo che dopo un fine settimana piuttosto bruttino sto cercando di esorcizzare con un cornetto antisfiga self-service o se preferite con una autodanza del buon umore!  E a voi com’è andata? Non ditemi però che dobbiamo appendere la collanina di peperoncini rossi!!! […]

Pasta, Primi piatti

Conchiglie al radicchio e ceci. Una trevigiana a pois…confessioni allo specchio!

Colorare una pasta e ceci un po’ spenta con vivaci striscioline o punteggiare d’oro una già allegra pasta al radicchio? Questo il problema!!!! Ma cambiando l’ordine degli ingredienti il risultato non cambia e il risultato è stato che queste conchiglie, con il loro leggero contrasto dolce-amaro, le abbiamo spazzolate via in un baleno io e il […]