Brownie: scommetto che solo a pronunciare la parola sei già lì (come me) pronta a leccarti i baffi.
Ho indovinato?
D’altra parte, che sia un gelato, una mousse, dei biscotti o una torta da forno, chi resiste alla tentazione dei dolci al cioccolato?
Soprattutto poi quando inizia la brutta stagione, il cioccolato diventa (almeno per me) uno dei comfort food per eccellenza.
I brownie, tipici della cucina americana, con la loro crosticina croccante e l’interno umido e scioglievole in bocca, sono sicuramente tra i miei dolci al cioccolato preferiti.
Di varianti ne esistono innumerevoli, un po’ come per le torte di mele.
Oggi te li propongo in una versione al cacao, arricchiti da granella di nocciole e confettura di pesche profumata al rosmarino.
Si è capito che vorrei prolungare l’estate all’infinito?
Ok va, bando alle ciance.
Seguimi su Dolcidee e prepariamo insieme questa golosa ricetta 😉
Un abbraccio, alla prossima…
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