Buongiorno ragazzi, oggi post veloce, con una ricettina veloce, per un pranzetto veloce!
Pronti in tavola…gli hamburger son serviti.
Un bacione a tutti…alla prossima!
Non avevo detto che era un post veloce?
mhhhh, dite che ho esagerato…un po’ troppo veloce ?!?!
Almeno gli ingredienti ve li scrivo va’!
Pronti con carta e penna e padella sul fuoco.
Ci vuole giusto un attimo…
Facile facile…e anche stavolta il carnivoro di casa è sistemato!
HAMBURGER SFIZIOSI con JULIENNE di ZUCCHINE
Recipe Type: Secondi piatti
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
per 2 persone
Ingredients
- 2 hamburger di vitello ( i miei erano con lo speck)
- 2 sottilette
- 1 zucchina
- 1 cipollotto fresco piccolo
- peperoni secchi dolci a pezzetti
- limoncello
- olio evo
- sale
- peperoncino (facoltativo)
Instructions
- Lavare e spuntare la zucchina e tagliarla a julienne.
- Affettare al velo il cipollotto e farlo appassire leggermente in una padella con 2 cucchiai di olio, aggiungere le zucchine e portarle a cottura a fiamma viva, mantenendole leggermente croccanti.
- Regolare di sale e tenere da parte.
- Nella stessa padella (aggiungere eventualmente ancora un filo di olio) ben calda far cuocere gli hamburger insieme ad una manciatina di peperoni secchi, sfumando con un goccio di limoncello.
- Aggiungere quasi alla fine la julienne di zucchine, mettere su ciascun hamburger una sottiletta, coprire con un coperchio e lasciare sul fuoco il tempo necessario perchè il formaggio fonda.
- Servire subito in tavola.
3.2.2929
E ora che il pranzo è pronto in tavola, vorrei ringraziare la dolce Lady Cocca per avermi ancora una volta fatto dono di due graditissimi premi
che io, a mia volta, offro a tutti voi che ogni giorno mi regalate un po’ del vostro tempo e soprattutto mi fate tanta tanta compagnia.
Un GRAZIE speciale a tutti, un abbraccio e alla prossima…