I biscotti al cacao, che sia estate o inverno, caldo o freddo, non si rifiutano mai. O, almeno per me, sono una delle poche tentazioni dolci a cui difficilmente riesco a dire di no. Metti pure che, in un’ondata di acquisti compulsivi, ti trovi con una scorta da caserma di svariati tipi di cacao amaro. […]
I biscotti al malto d’orzo sono sempre stati una mia piccola fissa. Buona parte della mia infanzia/adolescenza, “biscottosamente” parlando, è ruotata intorno agli Zalet Galbusera, i biscotti al malto del mago G. A proposito. te lo ricordi? A me, rivedere quella vecchia pubblicità a distanza di così tanti anni, ti confesso fa un certo effetto! […]
Metti delle fragranti ciambelline biscotto a colazione e la giornata inizierà con un sorriso. Sono affezionata da sempre alle ciambelline biscotto tempestate da una pioggia di granella di zucchero. Mi riportano indietro negli anni, a quelle che mi preparava la nonna quando ero bambina. Da accompagnare a una spremuta, tuffare in un bicchiere di latte o semplicemente da […]
I cantucci, da brava toscana adottiva, trovano spesso posto nel mio forno. Ti avevo proposto la versione “originale” un bel po’ di tempo fa, quasi agli albori del blog. Ma ormai lo sai bene, non riesco a trattenermi più di tanto dallo sperimentare sempre qualcosa di nuovo e così, altrettanto spesso, i cantucci originali subiscono […]
Ve lo ricordate questo post? Una delle mie piccole-grandi sfide da testarda sperimentatrice. Una sfida a cui pensavo di aver messo fine con un bel 1-0 per me. Invece no, perché la palla è tornata di nuovo al centro, così…per caso. Rimessa in gioco, inconsapevolmente, da quella stessa amica che li aveva definiti “il top […]
Un giro su Amazon. Uno dei tanti. “Abbiamo suggerimenti per te”… Il pericolo è in agguato! Il titolo di un libro cattura la mia attenzione. Un’immagine si stampa nella mia mente, fulminea come il lampo di un flash. La vecchia cucina di una casa di campagna. Un’amorevole nonna all’opera, sotto gli occhi attenti della sua […]
Vi capita mai di rimanere conquistati da una ricetta già solo a leggerne il titolo, senza neanche conoscere la lista degli ingredienti? A me ogni tanto sì ed è successo anche con i “ciottoli” di Giovanni Pina. Non so perchè ma quel nome mi ha subito ispirato una gran simpatia e appena letto il titolo, […]
Una domenica mattina come tutte le altre. Appena le 6:45 e già sono in piedi. La sveglia non suona nel week end ma è difficile mettere a tacere la sveglia biologica, puntuale più di un orologio svizzero. Una domenica mattina che sembra come tutte le altre. Ma in realtà è una domenica fuori del comune. […]