Lievitati dolci

Dolci, Lievitati dolci

Brioche alle banane. ACHTUNG, gefahr!

Achtung…Warning…Vade Retro…NON TOCCARE…Pericolo! …con tanto di teschio e bomba annesse.  Stavolta il “cartello salva banane” ha funzionato. Emmenomale!  Ma come mai tutto diventa così terribilmente invitante quando è “proibito”?  Perchè la talpa ci ha riprovato, mica no?  Ed io ero già lì pronta ad esplodere sul piede di guerra quando ha notato il cartello e […]

Dolci, Lievitati dolci

Focaccia integrale alle albicocche. Un’albicoccola per voi

Buongiorno ragazzi, eccoci di nuovo pronti per il week end e stavolta voglio salutarvi con una coccola golosa, anzi con un’albi-coccola! Oggi a colazione vi offro una focaccia rustica ma straordinariamente soffice, impreziosita dal colore ambrato dello zucchero di canna e da succose albicocche il cui sapore dolce, dal restrogusto leggermente aspretto, si sposa a […]

Dolci, Lievitati dolci

La brioche di Julia Child. Sorvegliato speciale!

Buondì ragazzi, buon inizio settimana! “Sorvegliato speciale” il titolo del post di oggi…vi state chiedendo il perchè? Perchè quella brioche è birbantella e basta distogliere un attimo lo sguardo che si rischia il collasso (il suo…s’intende!) Sto parlando della “Brioche di Julia Child” di cui mi ero innamorata tempo fa dopo averla vista da Tinuccia e […]